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米糕桃
【大紀元3月3日訊】〔自由時報記者陳信仁／南投報導〕南投縣名間鄉受天宮今年元宵節將再度推出全國最大的米糕桃，重達七千六百台斤的米糕桃4日將公開展出，當天舉行開香祈福儀式後，將準備萬份客家小米糕分贈信眾，巨型米糕桃則於5日上午八時舉行開桃儀式，分切給信眾享用。
受天宮為國內知名的道教聖地，每年農曆1月15日元宵節，該宮均製作米糕桃供進香信眾食用，以祈求平安、福壽；去年推出重達七千兩百台斤、全國最大的米糕桃後，今年更製作長、寬約四公尺、高約一公尺，重達七千六百台斤的米糕桃，預計3日晚間可以完成，昨天並先行製作重約六十六台斤的「迷你」米糕桃供民眾享用。
負責製作巨型米糕桃的師傅吳天彰說，十餘年前，首次與受天宮合作製作五百台斤的米糕桃，至今挑戰製作七千六百台斤的米糕桃，難度年年增加，巨型米糕桃在造型捏塑過程最為困難，「完成巨型米糕桃後，只能癱在床上大睡兩天，實在太累了！」但想到可讓更多人享用米糕桃，雖然辛苦，他仍覺得很有意義。
吳天彰說，製作巨型米糕桃，處理原料過程相當繁瑣，光是蒸熟糯米飯就耗費一整夜的時間，炊熟的糯米飯，得以五部工業用風扇散熱再堆疊，外觀雛形完成後，再製作桃葉及桃柄，光是桃葉、桃柄就重達六百台斤，最後還要用手推平、修飾表面，需兩天兩夜才能完成，整個米糕桃製作費用估算約需五十餘萬元。
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