【大紀元7月16日訊】(大紀元綜合報導)中國豬肉價格持續上漲，引起社會廣泛關注。中共商務部部長助理黃海14日表示，此次豬肉價格上漲，最根本的原因是豬肉供不應求，拉動價格上漲。
據悉，中共商務部5月下旬啟動了生活必需品市場監測日報制度。商務部制定了豬肉市場供應應急預案，今後如有必要，將繼續適時向市場投放儲備肉。
以前，曾聽說過戰備糧，大米儲存還有一定的時效；就不知儲備肉是什麼肉？
自從豬肉價格步步高升後，相關禽肉價格亦大漲。專家稱，6月CPI可能因為豬肉價格的高位而突破4，漲幅再創31個月來新高。
減產及豬藍耳病波及供應量
據BBC報導，黃海表示，中國生豬以分散養殖為主，由於信息傳導不暢，經常發生「供不應求」和「供大於求」交替出現的周期性波動。
2006年上半年，全國生豬價格持續大幅下跌，養殖戶為減輕損失，宰殺母豬，賤賣小豬，導致今年上半年生豬存欄和出欄數量嚴重不足。再加上飼料價格持續上漲，加大養殖成本，也影響生豬供應。
其次，部分生豬主產區發生生豬藍耳病等疫情，造成母豬流產、死胎，生豬存欄進一步下降。他指出，今年夏季以來部分地區持續高溫，嚴重洪澇災害頻發，也給產銷區之間的生豬及豬肉調運造成很大困難。
據各部門聯合調查，今年5月份生豬存欄數量比去年同期下降15%-20%左右，主要屠宰企業的生豬屠宰量也出現明顯下降，上市豬肉明顯減少。
民眾苦於物價漲不停
最近一項中國青年報社會調查中心與題客調查網聯合做的全國調查顯示，在來自中國29個省份的2,538名參與者中，90.9%的人對糧油肉蛋等價格上漲已有切身感受，77.9%的人認為糧油豬肉價格上漲使自己利益受損。
在北京最大的農副產品批發市場新發地，豬肉價格在20多天內就漲了14次。某些地方的肉包店入不敷出，又不願作假，只好歇業。
7月9日，中共國家發改委價格司負責人表示，將妥善處理物價上漲對低收入群體的影響。7月3日，蘭州市物價部門規定凡蘭州市普通級牛肉麵館，大碗牛肉麵售價不得超過2.5元，小碗與大碗差價為0.2元，違規者將嚴厲查處。
物價一向依市場供需而定，不同的服務品質和飲食環境，定位不同的食品價格，如今一刀切，服務成本高的，只好降級求利潤。其實羊毛出在羊身上，商人是不會做虧本生意的，最後吃虧的還是顧客。
前不久中國才被查到用紙箱餡做肉包子，且被查獲者稱全中國皆如此，不然生意維持不下去。生意人將本求利，如此官定價格，不知將來會發展成啥樣牛肉麵，或是關門大吉。
中共國家統計局發佈的最新統計顯示，今年5月全國居民消費價格指數(CPI)總水平同比上漲3.4%，創27個月以來新高。 @
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