【大紀元7月28日報導】（中央社記者邱俊欽桃園縣二十八日電）桃園縣大溪鎮的豆干盛名遠播，桃園縣政府首度舉辦的「大溪豆干節」今天登場，現場並展示難得一見的豆干造型平安龜及巨型豆干，吸引不少遊客駐足。桃園縣長朱立倫強調，由縣府衛生局所嚴選的大溪豆干將是品質最佳保證，相信將是全球華人最佳豆干。
朱立倫今天與大溪鎮鎮長蘇文生等地方民意代表，共同為「大溪豆干節」舉行揭幕儀式，會中並頒發由衛生局嚴格篩選及認證「桃園縣優良黃豆製品」標章，給日香食品股份有限公司、永茂食品實業股份有限公司、華上食品實業股份有限公司及大房食品股份有限公司等四家廠商，為優良黃豆製品認證制度跨出第一步。
朱立倫表示，「吃豆干做大官」是大溪一項古老的傳言，顯示大溪豆干受到人人喜愛的程度，他也希望將好吃的大溪豆干推展全球，讓所有的華人都能品嚐到大溪豆干的美味。
活動現場還精心設置與民眾互動的大溪豆干時光隧道，邀請民眾走入大溪豆干的風情萬種並體驗及了解豆干製作過程，同時也有好康的免費美味豆干試吃，以及好玩有趣的豆干主題闖關遊戲、大溪民俗特色表演，吸引不少假日前往賞玩的遊客。
