【大紀元7月5日訊】(美國之音記者：高鋒2007年7月5日香港報導)中國商務部的統計顯示，今年上半年中國大陸豬肉價格累積漲價12%，上星期全國肉類價格上漲2.3%，其中新鮮豬肉的價格上升2.8%。商務部官員表示，由於養殖戶增產需要過程和時間，預料短期內生豬價格會維持在高水平，受洪水和疫症影響地區的豬肉價格可能繼續上漲。
中國國務院指示國家發改委、農業部和質檢總局等7個部門成立應急領導小組，每星期開會一次，分析市場情況，研究對策。
在香港，星期四從大陸進口生豬的數量只有平時的6成左右，從以往4000多隻減少到3300多隻，批發價比平時提高2成。當地唯一的進口活豬供應商五豐行繼續實行配額制，肉商只能按比例買豬。
肉商代表文卓培把生豬供應量減少歸咎於五豐行以低於市價的價錢從中國大陸豬場進貨。他說：“政府應該開放市場，引入競爭，改變活豬市場由五豐行獨家經營的情況，確保香港的豬肉供應穩定。”
*活豬進價高於零售價*
香港菜市場的瘦肉價格普遍提高到26到28港元一斤。有肉販擔心，未來幾個星期大陸生豬供應會進一步緊縮，帶動批發價以致零售價進一步提高，如果情況惡化，他們將無豬可賣，影響生計。
除了生豬供應不足，中國大陸部份冰鮮豬加工廠也已經暫停出口產品到香港。位於深圳的南山肉聯廠是註冊出口肉類加工廠，銷售總管張琪透露，目前活豬的進價比零售價還要高，他們為了避免虧本決定暫停出口。他說：“國家可能為了保證香港的市場價格穩定，不能提價，可是我們的生產成本提高了許多，很難維持下去。”
深圳菜市場的肉販表示，豬肉來貨價從以往每斤6元人民幣暴漲至每斤10元人民幣。有深圳市民表示會考慮減少購買豬肉，改為進食其他肉類和魚類產品。
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