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大閘蟹
【大紀元9月18日報導】(大紀元綜合報導)秋蟹季來到，不過到目前為止，台灣市面上還看不到中國大閘蟹的蹤影。這是因為今年衛生署特別要求，所有大閘蟹在進口時，都必須附上中國官方的動物衛生證明，但大陸認為，台灣檢驗標準比較嚴格，標準認定有出入，因此，遲遲無法開具證明。衛生署則強調，國內標準和世界一致，檢驗標準不會放寬，預估最晚在本週五（21日）前，如果沒有業者報驗，今年中秋節民眾恐怕無法吃到陽澄湖大閘蟹了。
中國陽澄湖大閘蟹去年被驗出含致癌禁藥「硝基呋喃」代謝物，且因檢驗措施出現漏洞，問題大閘蟹多數被民眾吃下肚，引起議論。為免重蹈覆轍，衛生署今年特別加強產地管理，必須過三關，包括大閘蟹必須來自官方合格的42家合格養殖場外，還必須檢附中國出入境檢驗檢疫局出具的「動物衛生證明」，報關時還要接受台灣的標檢局96小時、16項的檢驗，並且採嚴格的逐批檢驗制，不過，中國方面對認證有疑慮，截至目前還沒有任何廠商報驗。
根據就了解，由於中國方面認為兩岸檢驗標準不同、使用的檢驗儀器敏感度也有所出入，可能導致檢驗結果出現落差，因此一度要求台灣方面放寬標準。
不過，衛生署食品衛生處科長簡希文表示，國內標準和世界一致，任何國家進口都採取相同的標準，因此，大閘蟹檢驗標準不會放寬。
由於業者向台灣報驗之後，還需要4天時間進行檢驗，以這個基準估算的話，21日前若沒有廠商申請報驗，大閘蟹將無法在中秋節前上市，民眾要吃到美味的大閘蟹，要再等一等。
