【大紀元9月20日訊】中國大陸食品名目繁多，令人目不暇接，不過因為最近接連爆出大陸食品污染問題，給世界各地慾到中國大飽口福的民眾敲響了警鐘。
現在毒食防不勝防，要想找到沒有毒的食品都很難。僅中國食品網和食品論壇就羅列出55種中國有毒食品，其危害，輕則貧血、長蟲，重則致癌、致命。
據相關報導，今年9月份，336名中國人在食用含過量抗生素的豬肉後出現中毒症狀。在中國，40%的癌症由飲食引起的。中國每年因食物殘留農藥和化學添加劑中毒的人超過10萬，因飲食直接患病的人就有3億。
據德國之聲記者報導：北京日前向1萬零5百名奧運選手發出鄭重警告：誤食「毒食」可能造成興奮劑誤測。
大陸好心人警告奧運選手要想遠離毒食，必須遠離大陸，這話並非危言聳聽，對於老外來說，要想區分好壞食品，遠離毒食的危害，遠比身經百戰的大陸民眾差的多。
下面是部份有毒食品一覽：(圖片均為網絡圖片)（接上期）
14毒食用油
是指地溝油。所謂地溝油就是在一些酒店、飯店的下水道裡撈出骯髒的殘油剩渣以及收集飯店的「泔水油」，然後加工成所謂的「食用油」銷往城市的街頭巷尾、郊區或者周邊農村，供一些小餐館和小攤販作為炸油條、油餅或用來燒菜使用，這些殘油剩渣甚至連豬都不吃，加工者在提煉時往往戴著大口罩，撈出裡面各種各樣的雜質。有的甚至上面漂浮著頭髮、塑料袋、安全套或者衛生巾等等物品，讓人看到嘔吐不止，最後竟成了我們餐桌上的「食用油」。從陰溝裡提煉食用油，成本極低而賺頭很大。
您聽說過濾油粉嗎？鍋裡的油是反復使用過的，往油鍋裡撒濾油粉，油裡的雜質就會凝結在一起，沉到底下，油就可以接著用了，延長油的使用壽命，甚至從不報廢，而且看著很乾淨。但濾油粉到底是甚麼東西，對人身體是否有害？反復對油進行加熱，油脂分解以後再聚合，形成的致癌物質是否能過濾掉？無從考證，有關執法人員也未准說得清。
15毒豬油
利用廢棄的原料油：泔水油、過菜油、地溝油、雜粒油（死豬、病豬、種豬、垃圾豬肉、豬宰殺後賣不掉的各部份肉），或者豬的碎肉和雜碎、豬皮甚至豬甲狀腺、淋巴結這些酸敗變質的下腳料肉，經過多次的高溫煉製，特殊處理：首先把原料油放進反應鍋裡攪拌、脫臭，然後加入吸附能力很強的過濾劑——硅藻土，這種土使用前是白色的，用後就變成了黑色。為把酸敗變質的廢棄油脂加工成食用豬油，還要添加工業用鹼把酸價值降下來。但即便經過化學處理後的「酸價值」仍嚴重超標，屬有毒有害食品範疇。加工過程中使用過氧化氫《俗稱雙氧水》漂白和工業消泡劑漂煮，雙氧水是一種氧化劑，可導致人體遺傳物質DNA損傷及基因突變，加重白內障、肺病、致癌、加速衰老、老年癡呆與老年帕金森氏病、腦中風、動脈更化及腎病和糖尿病等，消泡劑裡面含有一些重金屬砷、鉛、苯環和雜環之類的物質，鉛是個積累的東西，而砷的氧化物是種毒藥，會產生致癌物質，豬淋巴結中細菌和病毒較多，食後易感染疾病。另有黃曲黴素，對人體的肝臟、腎臟都會造成嚴重損害。這種所謂的「食用豬油」因出廠價格比普通豬油至少便宜一半，所以銷路很好。
16毒水產
我們的海洋潔淨嗎？據報導，每年有40億噸工業廢水、20多萬噸生活污水及430億噸蝦池廢水排人海水中。現在的海水裡可謂各種毒物五花八門數不勝數。而幾乎所有的水產品對水中毒素都有蓄積能力。鎘、銅、鋅、鉛、砷、農藥等有毒物質都會通過水產品的蓄積而危害人體健康。
另外一些不法商販為了給水產品穿上光鮮的「外衣」，竟然使用有毒化學品或者超量使用添加劑、保鮮劑。一位質檢專家說，水發產品加「料」的秘密早已在業界被「公開」傳授。使水產品毒上加毒。浸泡、加工水發貨的化工原料主要有：工業火鹼、福爾馬林、工業氫氧化鈉、硫酸亞鐵、雙氧水、甲醛等等。這些工業原料是為了縮短水發時間，使水發貨發的更大、重量增加３～４倍，看上去更白、更新鮮，並可延長保存時間。氫氧化鈉具有強腐蝕性，用它來加工食品會使食品更好看，但這樣的食品會對消化系統造成嚴重的、永久的損傷。過氧化氫（俗稱雙氧水），添加入食品中可起漂白、防腐和除臭作用，可提高食品外觀。過氧化氫與食品中的澱粉形成環氧化物可致癌，特別是消化道癌。而為了能延長儲放活魚的存活時間，使死亡後的水產品顏色鮮亮，使用「孔雀石綠」是很多水產品運輸業的必然選擇，也成為「保鮮保活」的法寶、孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。
下面給幾種毒水產品曝光，看看這樣的水產品您敢吃嗎？
A毒蝦
蝦仁加入工業鹼、福爾馬林泡後，體積重量膨脹至原來的2～3倍，顏色發紅，味道也變鮮了。福爾馬林是甲醛40％的溶液，它作為有毒防腐劑，在醫學上是用來保存屍體的。這是一種強致癌物，對人體的肝、腎等器官有嚴重損害，用福爾馬林泡製水產品食用後，輕則出現消化不良、反胃、嘔吐等反應，重者誘發肝炎、腎炎和酸中毒。
還有黑心蝦販為了捕捉河裡的蝦賣錢，沿著河邊撒下劇毒農藥「六六六」藥粉，蝦兒被熏得吃不消，全部爬上水面被他們撈走了，這種毒蝦卻被當做野生河蝦高價出售。
B毒貝類
近年來海洋污染和全球氣候變暖，導致赤潮頻頻發生，長江口、珠江口、遼東灣、杭州灣、萊州灣、大亞灣、汕頭—汕尾海域以及天津近海等，都是赤潮的多發區，在各沿海省市中，浙江和福建海域的赤潮最頻繁。赤潮期最容易出現雪卡毒素。貝殼類碰到毒素後，就會吸收毒性，而且熱、冷藏及曬乾等辦法，都不能把毒素清除。中毒的症狀以冷熱感覺倒錯為主要症狀，接觸冷水或者冷的物體時，會有灼熱感。口唇麻木，四肢無力，嚴重者因呼吸麻痺而導致死亡。目前沒有特效解藥。即據有關負責人介紹，對於雪卡毒素，目前還沒有簡易的檢測技術，甚至有的地區不知道如何檢測「雪卡毒素」。
有些省市速凍鮮貝在加工過程中使用二氧化硫作為漂白劑。據專家介紹，長期食用二氧化硫含量超高的食品，會破壞人體內的維生素Ｂ１，還會影響人體對鈣的吸收。同時，二氧化硫遇水生成亞硫酸，會刺激胃腸，容易引起噁心、嘔吐等，對人體極為有害。
C毒蟹
毒蟹從蟹苗到上市，至少要十種藥，例如氯黴素、土黴素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙星、病毒靈、多西黴素、己烯雌酚等等。孕婦吃了含有土黴素的毒蟹，胎兒的骨質會變灰、變脆。蟹場附近的女性，很多因吃了帶毒的大閘蟹而有流產症。更黑的是，在蟹產卵時餵避孕藥，這樣母蟹不會變瘦，蟹苗更容易長大。這種蟹非常兇悍！有的蟹場還使用死貓、死狗、死鴨禽等餵養大閘蟹。蟹特別喜歡吃爛肉，但這些動物尤其是狗都是走私團伙將路上的狗用劇毒氰化鉀毒死後，拿來出售的，本身就是毒狗。
D毒海帶
不法商販為了私利，用化工染料浸泡出毒海帶。看上去這種碧綠、鮮脆欲滴的「新品」海帶，居然是用化工染料「連二亞硫酸鈉」和「鹼性品綠」等把土黃綠色海帶進行泡、染加工浸泡出來的毒海帶。這種漂制工藝在大陸一些地區已經是公開的秘密。染色的海帶沒有任何異常味道，消費者根本不會注意。 「連二亞硫酸鈉」對眼、呼吸道和皮膚有刺激性，接觸後可引起頭痛、噁心和嘔吐；「鹼性品綠」的真實身份是工業染色劑，用它染過的食品如果長期食用，其毒性在人體內沉澱，可能會產生癌變。
E毒黃鱔
給黃鱔餵避孕藥，速肥，經濟效益好。避孕藥主要成分為雌激素(Estrogen)和黃體素(Progesterone)兩種成份，常吃餵過避孕藥的黃鱔，通常會出現體重明顯上升的現象；雌激素也將引起青春痘、偏頭痛等副作用。而避孕藥中的雌激素，可以使體內雌激素水平長期偏高，大大增加了患上乳癌的危險。如果女性經常食用含有避孕藥的水產則可能導致流產、不孕。兒童食用避孕藥養的黃鱔如果是女孩就會出現月經過早來潮,女性特徵提前出現，而且會干擾自身體內的雌激素平衡。如果是男孩就會出現女性化，如：乳房發育，聲音變尖細。
F毒魚
毒魚是在養殖魚的時候投放孔雀石綠、夫匍唑酮、金黴素、氟毒素、土黴素、四環素、甲醛，甚至有的養殖專業戶為使魚多長肉少產卵，在飼料里加入避孕藥促其風長外，出售前有的魚販還要往大魚肚子裡裝進小臭魚，大魚更顯其大，份量也跟著上去了，廢物利用，賣個好價錢。
G毒海參
用強鹼、福爾馬林發出來的海參，可以使重量增加5到7倍，肉體水分不易出去。產品保質期可延長3至5倍，產品外觀肉體飽滿，光澤更佳。強鹼進入消化道後與組織蛋白結合成膠樣蛋白鹽，並使脂肪皂化，導致組織脫水，會對人體黏膜造成刺激和傷害。由於強鹼和福爾馬林具有強腐蝕性，所以對人身體十分有害。
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