【大紀元9月3日訊】（大紀元記者賴友容台南縣報導）今年台南縣麻豆文旦採收已告一段落，大約有1千噸的文旦堆滿在家家戶戶的空房間，等待「文旦消水」，大街小巷或在自家門前也已開始販售，接著文旦評鑑、創意料理等促銷活動將一一登場。麻豆農會總幹事李育賢表示，今年麻豆的文旦產量增加一成左右，但平均價格不變，消費者可在全省愛買量販店，品嚐到麻豆在地生產的文旦。
「麻豆文旦」成為學名後，已不具商標作用。但民眾不慎購買劣質的仿冒品時，卻把氣出在麻豆農會上，因此申請文旦寶寶騎單車的logo為品牌認證圖章，李育賢強調，認明包裝盒上印有認證的logo，才是正港產自麻豆的頂級文旦。他也指出，麻豆文旦產銷班已多家通過農委會的品質認證，只有不斷提升文旦品質，不怕任何競爭者。
怕水的文旦樹，最怕泡水。近年來麻豆地區水患不斷，使得地勢低窪的尪祖廟「買郎宅」一帶淹水嚴重，讓麻豆文旦始祖地區的「骨董級」文旦樹陸續遭殃，上月中旬連續下了十幾天的雨，也再損失好幾棵老樹，買郎宅的郭家子孫郭義本表示，頂級文旦今年產量減少，因此價格比去年貴了約一成，且已不足供應給老主顧了。
把數棵枯死老樹佇立在果園中留作紀念，郭家女婿孫豐料無奈地表示，逐年一再損失老文旦樹，新種植的幼苗樹經3-5年才能有收成，而30年以上的果樹才進入好吃的階段，接續不上的頂級文旦樹將逐漸減少。
而麻豆南邊地勢高、不會淹水的安正里一帶，社子部落的陳春月則面帶喜悅表示，種了一分地已20年以上的文旦，今年收成約5千公斤，將以每斤40元販售，不錯的收益使新生的文旦果園，不斷地順勢而起。
麻豆農會將在本月7日舉辦文旦評鑑會，甜度在11以上才夠資格參加比賽，會中將有文旦創意料理品嘗，而一年一度的文旦節則在本月15、16日熱鬧舉辦，當然主辦單位極力邀請麻豆女婿陳總統在最後一年任期內能共襄盛舉。(http://www.dajiyuan.com)
陳生田採收位於尪祖廟的頂級文旦。〈攝影：賴友容／大紀元〉
回鄉協助採收文旦的外出人。〈攝影：賴友容／大紀元〉
尪祖廟屋前超過90歲的老文旦樹，仍生機盎然。〈攝影：賴友容／大紀元〉
買郎宅郭家子孫郭義本展示，在88年前郭家的文旦已受日本政府肯定的獎狀。〈攝影：賴友容／大紀元〉
堆滿室內房間、等待消水的文旦。〈攝影：賴友容／大紀元〉
圓錐體狀底部開闊的頂級麻豆文旦，表皮光滑毛囊細密、拿起沉甸感，甜度11以上、米肉軟多汁、幾近無籽。〈攝影：賴友容／大紀元〉
