【大纪元9月3日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）今年台南县麻豆文旦采收已告一段落，大约有1千吨的文旦堆满在家家户户的空房间，等待“文旦消水”，大街小巷或在自家门前也已开始贩售，接着文旦评鉴、创意料理等促销活动将一一登场。麻豆农会总干事李育贤表示，今年麻豆的文旦产量增加一成左右，但平均价格不变，消费者可在全省爱买量贩店，品尝到麻豆在地生产的文旦。
“麻豆文旦”成为学名后，已不具商标作用。但民众不慎购买劣质的仿冒品时，却把气出在麻豆农会上，因此申请文旦宝宝骑单车的logo为品牌认证图章，李育贤强调，认明包装盒上印有认证的logo，才是正港产自麻豆的顶级文旦。他也指出，麻豆文旦产销班已多家通过农委会的品质认证，只有不断提升文旦品质，不怕任何竞争者。
怕水的文旦树，最怕泡水。近年来麻豆地区水患不断，使得地势低洼的尪祖庙“买郎宅”一带淹水严重，让麻豆文旦始祖地区的“骨董级”文旦树陆续遭殃，上月中旬连续下了十几天的雨，也再损失好几棵老树，买郎宅的郭家子孙郭义本表示，顶级文旦今年产量减少，因此价格比去年贵了约一成，且已不足供应给老主顾了。
把数棵枯死老树伫立在果园中留作纪念，郭家女婿孙丰料无奈地表示，逐年一再损失老文旦树，新种植的幼苗树经3-5年才能有收成，而30年以上的果树才进入好吃的阶段，接续不上的顶级文旦树将逐渐减少。
而麻豆南边地势高、不会淹水的安正里一带，社子部落的陈春月则面带喜悦表示，种了一分地已20年以上的文旦，今年收成约5千公斤，将以每斤40元贩售，不错的收益使新生的文旦果园，不断地顺势而起。
麻豆农会将在本月7日举办文旦评鉴会，甜度在11以上才够资格参加比赛，会中将有文旦创意料理品尝，而一年一度的文旦节则在本月15、16日热闹举办，当然主办单位极力邀请麻豆女婿陈总统在最后一年任期内能共襄盛举。(http://www.dajiyuan.com)
陈生田采收位于尪祖庙的顶级文旦。〈摄影：赖友容／大纪元〉
回乡协助采收文旦的外出人。〈摄影：赖友容／大纪元〉
尪祖庙屋前超过90岁的老文旦树，仍生机盎然。〈摄影：赖友容／大纪元〉
买郎宅郭家子孙郭义本展示，在88年前郭家的文旦已受日本政府肯定的奖状。〈摄影：赖友容／大纪元〉
堆满室内房间、等待消水的文旦。〈摄影：赖友容／大纪元〉
圆锥体状底部开阔的顶级麻豆文旦，表皮光滑毛囊细密、拿起沉甸感，甜度11以上、米肉软多汁、几近无籽。〈摄影：赖友容／大纪元〉
