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採購年貨 高縣政府推薦鳳山老街

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【大紀元1月23日報導】(中央社記者陳守國高雄縣二十三日電)新年將屆,民眾忙於採辦年貨,高雄縣政府今天向民眾推薦鳳山老街年貨齊全,交通便利,可以一次採買足夠,並在新春期間推出新台幣三千八百元九菜一湯的年菜套餐。

鳳山今年建城兩百二十週年,高雄縣政府推出一系列「發現鳳山美食小吃」活動,並在新年前夕,行銷鳳山老街─三民街、光遠路、鳳山第一第二市場「兵仔市」。

縣府前廣場今天打造一條熱鬧強強滾的年貨大街,來自鳳山市光遠路等幾條老街的十七家商家,一起為年貨大街聯合造勢。

縣長楊秋興與鳳山市長許智傑點燃開春第一砲,可愛年獸與財神扛著滿滿的高縣美味食材,向現場商家與圍觀民眾拜早年,賀歲隊伍在年貨大街上搖擺著台客肢體,熱鬧有趣。在歡慶的氣氛中,年獸與財神爺獻上新年最豐盛的年菜團圓禮,討個吉利豐盛的好彩頭。

楊秋興、許智傑下廚做年菜,由助理總鋪師指導,從大型的美味地圖上,挑選各鄉鎮代表性的生鮮食材入料,楊秋興料理以「豐衣足食」為名的佛跳牆,食材有旗山鎮排骨、仁武鄉菱角,甲仙鄉芋頭;許智傑則料理永安鄉石斑魚,為大家獻上「年年有餘」。

兩人示範如何輕鬆料理鳳山團圓年菜,並向大家推薦在地美味的高縣特產,也希望大家幸福圓滿、歡慶豐年。

楊秋興表示,高縣除好山好水,各鄉鎮豐盛的物資與食材,都是料理年菜的最好選擇。特別是鳳山老街充滿珍寶,由於發展年代早遠,來自各地的南北雜貨、農糧特產以鳳山為最主要集散中心。今年特別在新年期間推出三千八百八十元九菜一湯的年菜套餐,有佛跳牆、年年有餘、旺來雞、當朝一品等,都是使用高縣各鄉鎮農漁特產烹調而成。

許智傑則表示,五、六十年前,鳳山市的「兵仔市」包辦陸、海、空軍事學校數萬名阿兵哥的民生問題,是高高屏地區發展最早的傳統市場大街,但時代變遷,許多年輕一輩的都不知道鳳山有這麼特別的一個地方,如今兵仔市轉型為現代市場,許多鳳山地區傳統年貨店家仍聚集在此。

他表示,鳳山不僅有濃厚的人文風味,更有處處可見的特色食材與美食,今年歡度城慶,要重現鳳山年貨大街的風華,為老文化注入新的能量,希望民眾相約到鳳山逛大街。

現場特製大型生鮮食材真材實料的高縣美味地圖,呈現各鄉鎮市特產盡在鳳山的豐饒意象,包括甲仙鄉芋頭、六龜鄉黑鑽石蓮霧、永安鄉石斑魚、鳳山市赤山粿等,在楊秋興、許智傑帶領下,一起繫上蝴蝶結,將「過年超級年菜禮盒」獻給民眾。

楊秋興與許智傑分送春聯給各店家,恭賀新年財運滾滾。民眾想要知道各年貨商家的採買地圖,以及年菜餐廳的訂購資料,可到縣府、鳳山市公所服務台、鳳山文化館、鳳山第一及第二圖書館、鳳山中興圖書館及各大交通旅遊服務資訊場站索取活動摺頁,或上縣府網站(http://www.kscg.gov.tw)查詢相關訊息。

「發現鳳山美食小吃」系列活動逐步展開,四月有場回味童年古早味,並計劃推出「鳳山小吃十全十美商家人氣王網路票選」,讓民眾選出小吃攤類、米食類、餐點類、燒烤類、飲料類、火鍋類、湯類、各式料理、素食類以及伴手禮的人氣商店,建立鳳山美食的鮮明品牌形象,並打造鳳山古城新生的嶄新風貌。

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