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采购年货 高县政府推荐凤山老街

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【大纪元1月23日报导】(中央社记者陈守国高雄县二十三日电)新年将届,民众忙于采办年货,高雄县政府今天向民众推荐凤山老街年货齐全,交通便利,可以一次采买足够,并在新春期间推出新台币三千八百元九菜一汤的年菜套餐。

凤山今年建城两百二十周年,高雄县政府推出一系列“发现凤山美食小吃”活动,并在新年前夕,行销凤山老街─三民街、光远路、凤山第一第二市场“兵仔市”。

县府前广场今天打造一条热闹强强滚的年货大街,来自凤山市光远路等几条老街的十七家商家,一起为年货大街联合造势。

县长杨秋兴与凤山市长许智杰点燃开春第一炮,可爱年兽与财神扛着满满的高县美味食材,向现场商家与围观民众拜早年,贺岁队伍在年货大街上摇摆着台客肢体,热闹有趣。在欢庆的气氛中,年兽与财神爷献上新年最丰盛的年菜团圆礼,讨个吉利丰盛的好彩头。

杨秋兴、许智杰下厨做年菜,由助理总铺师指导,从大型的美味地图上,挑选各乡镇代表性的生鲜食材入料,杨秋兴料理以“丰衣足食”为名的佛跳墙,食材有旗山镇排骨、仁武乡菱角,甲仙乡芋头;许智杰则料理永安乡石斑鱼,为大家献上“年年有余”。

两人示范如何轻松料理凤山团圆年菜,并向大家推荐在地美味的高县特产,也希望大家幸福圆满、欢庆丰年。

杨秋兴表示,高县除好山好水,各乡镇丰盛的物资与食材,都是料理年菜的最好选择。特别是凤山老街充满珍宝,由于发展年代早远,来自各地的南北杂货、农粮特产以凤山为最主要集散中心。今年特别在新年期间推出三千八百八十元九菜一汤的年菜套餐,有佛跳墙、年年有余、旺来鸡、当朝一品等,都是使用高县各乡镇农渔特产烹调而成。

许智杰则表示,五、六十年前,凤山市的“兵仔市”包办陆、海、空军事学校数万名阿兵哥的民生问题,是高高屏地区发展最早的传统市场大街,但时代变迁,许多年轻一辈的都不知道凤山有这么特别的一个地方,如今兵仔市转型为现代市场,许多凤山地区传统年货店家仍聚集在此。

他表示,凤山不仅有浓厚的人文风味,更有处处可见的特色食材与美食,今年欢度城庆,要重现凤山年货大街的风华,为老文化注入新的能量,希望民众相约到凤山逛大街。

现场特制大型生鲜食材真材实料的高县美味地图,呈现各乡镇市特产尽在凤山的丰饶意象,包括甲仙乡芋头、六龟乡黑钻石莲雾、永安乡石斑鱼、凤山市赤山粿等,在杨秋兴、许智杰带领下,一起系上蝴蝶结,将“过年超级年菜礼盒”献给民众。

杨秋兴与许智杰分送春联给各店家,恭贺新年财运滚滚。民众想要知道各年货商家的采买地图,以及年菜餐厅的订购资料,可到县府、凤山市公所服务台、凤山文化馆、凤山第一及第二图书馆、凤山中兴图书馆及各大交通旅游服务资讯场站索取活动折页,或上县府网站(http://www.kscg.gov.tw)查询相关讯息。

“发现凤山美食小吃”系列活动逐步展开,四月有场回味童年古早味,并计划推出“凤山小吃十全十美商家人气王网路票选”,让民众选出小吃摊类、米食类、餐点类、烧烤类、饮料类、火锅类、汤类、各式料理、素食类以及伴手礼的人气商店,建立凤山美食的鲜明品牌形象,并打造凤山古城新生的崭新风貌。

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