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反式脂肪
【大紀元10月12日訊】(據台視新聞報導)現在常常聽到說反是脂肪有害健康，不過很多人不了解危害有多大，其實反式脂肪只要一天攝取超過五公克，心臟病發病機率就會增加25%，一般來說像是油炸食物或是夾心餅乾都常常會有反式脂肪，甚至有的巧克力，只要一天吃六顆，含量就超過標準。
一般外頭賣得油炸食物或是夾心餅乾、人工奶油，翻到背面都能看見成分標示含有反式脂肪，這類型的東西吃多了，不只會增加老人癡呆症的發生，更會造成心臟負擔。
因此，醫生建議，反式脂肪一天最多不能攝取超過五公克，而要超過五公克，難一點的是吃完十包的點心麵，簡單一點的，這包草莓巧克力小小一包就含有１２．２克的反式脂肪，只要一天喀完六顆，反式脂肪就會超量。
政府已經規定各類型食物，都必須標上反式脂肪含量，民眾購買前不妨可留意一下。
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