【大紀元10月28日訊】(明報新聞網2008年10月28日報導)食物安全中心的化驗顯示，湖北生產的雞蛋樣本含有三聚氰胺的數量，超過法例容許的標準。
今日取得的檢測結果顯示，55個樣本中，54個合格，有關產品包括奶、雞蛋、軲粉及嬰兒奶粉。
不合格產品樣本為雞蛋，被檢出的「三聚氰胺」含量為百萬分之2.9。
根據法例，該產品的「三聚氰胺」法定上限為百萬分之2.5。
中心發言人表示，不合格樣本是從九龍牛頭角道明星海鮮酒家抽取，中心已向有關食肆和分銷商發出警告信，要求停止使用和售賣不合格的產品。中心亦已作出調查，得悉有關雞蛋由湖北省進口，加工廠名稱是「湖北京山鵬昌農產品有限公司」(生產日期：2008年10月10日，生產批號：4200/D0701808223)。」
食物安全中心亦已通知業界有關檢測結果，並要求他們停止售賣不合格的產品。
就被檢出含百萬分之2.9的中型雞蛋樣本，如一個10公斤(約三歲)的幼童每天食用約1.1公斤(假設每隻中型雞蛋可食用部分重約46克，即約24隻)有關雞蛋，或一個體重60公斤的成年人每天食用約13公斤(假設每隻中型雞蛋可食用部分重約46克，即約283隻)該產品，其「三聚氰胺」攝入量可達安全參考值。
