【大紀元12月27日訊】(美國之音記者：金納.歐曼佛蒙特報導) 一些小園藝企業注意到，越來越多的顧客想買有機種子和純正珍稀種子。專家認為，這個趨勢可能對我們這個世界很重要。專家相信，這些種子可能是未來食品的希望。
約翰.梅希納的花店裡，蔬菜和花卉種子的貨架已經空了一半。他說：“我們這個貨架今年已經賣光過至少6次。原來我以為，可能是春天下種的緣故，但是現在看起來，今年冬天還會這樣。”
梅希納在佛蒙特州紐黑文開了一家園藝用品店，出售有機種子和純正珍稀種子已經有20多年了。純正珍稀種子是瀕臨消失的珍貴蔬菜的種子。梅希納認為，人們之所以愈來愈想要這類種子，是因為他們擔憂我們的食物供應會出問題。
他說:“現在，人們有時在訂貨之前會特地打電話問我們，它們真的是有機種子嗎？我都回答說，標籤上就是這樣寫的。你買到這樣的種子會非常開心。”
這個現象讓一些專家也感到很高興。荷普.山德是Etcetera Group的研究主任，他所在的研究機構十分關注公司對食品供應的控制。她說，越來越多的家庭和小型農場使用有機種子和純正珍稀種子，這有助於保持世界食品的多樣性。
他說:“這是個非常重要的工作。無論是一般民眾，還是園丁、小農、城市花匠，都在保存和收藏種子的多樣性。這項工作除了他們沒有人在做。”
荷普.山德說，跨國公司大約在30年前開始控制種子。現在，十家大公司控制著全世界大約一半種子的供應，她認為這很危險。“種子是食物鏈的第一環，不管誰控制了種子，其實就控制了整個世界的食物供應。幾個跨國公司控制了世界的種子供應，我們就只能依賴它們，這是不行的，我們的世界會變得太脆弱。”
佛蒙特州海尼斯伯格有一家小型有機苗圃，苗圃主人朱莉.瑞保也希望有更多的人購買有機種子和作物。對她來說，這麼做不只是為了保存一個蔬菜品種，她還想辦法讓人們買到適合自己的種子。
瑞保種植了將近八百種有機作物和純正珍稀作物的苗圃，她說，她可以為顧客挑選適當的種類，有助於改善她和顧客的關係。“我總是先問顧客有多少地，然後問他們喜歡吃甚麼樣的番茄。我們有如此多的種類，我們可以根據每個人的需要滿足他們。這樣做感覺很好。”
如果明年的情況跟去年一樣，朱莉.瑞保將可以在明年春天提供至少40種有機番茄給新花園。鑒於目前的經濟形勢，她想，可能會有一種作物賣得特別好。“這是電暖器查理房貸清帳番茄！你聽過嗎？”
這種番茄大概在上個世紀40年代就有了，但是你大概不會在大型減價園藝商店裡找到它。它是那些色彩鮮艷、耐寒性強、產量高的作物之一，很多人認為它可以幫助我們的食品恢復多樣化。
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