北縣抽驗市面火鍋料 4%不合格

【大紀元12月9日報導】（中央社記者王鴻國台北縣9日電）時序入冬，熱呼呼的火鍋是許多人在天候漸涼時最佳選擇。台北縣衛生局今天表示，根據抽驗市面火鍋料結果，有4%不合格，主要因素是業者在火鍋料中添加雙氧水殺菌漂白。

台北縣衛生局為提供縣民享受火鍋美食時還能兼顧安全、健康，日前針對傳統市場、大賣場、量販店抽驗火鍋料共50件，檢測殺菌劑、防腐劑含量；結果共有鱈魚丸、花枝丸兩件樣本檢出殺菌劑（過氧化氫），不合格率4%。

衛生局表示，不合格的兩件商品樣本，一件來自量販店，驗出含俗稱雙氧水的過氧化氫。過氧化氫主要用於食品殺菌、漂白，長期食用有致癌危險。

為避免危及健康，衛生局除要求業者下架外，呼籲消費者不要購買聞起來有異味且外觀顏色太白的商品；並建議選購衛生良好、包裝完整及信譽佳的品牌商品。