【大紀元2月16日訊】(BBC報導）韓國研發出無菌泡菜以及太空方便麵，以供給將前往國際空間站的韓國宇航員。
30歲的韓國宇航員高山將在4月8日乘坐俄羅斯航天飛機前往國際空間站，並將在空間站停留8天。
韓國核能研究院特別為高山這位韓國首位宇航員研製出一系列的可在太空食用的家鄉食品，包括被視為韓國國菜的泡菜。
韓國泡菜是用辣椒、蒜、姜以及鹽等醃製的白菜或蘿蔔，但是醃製過程中起到決定性作用的乳酸菌卻不會出現在太空泡菜中。
韓國核能研究院指出，乳酸菌可能對宇航員的健康構成威脅，因此特別開發出無菌泡菜。
他們還為高山設計了一個特別的耐高壓泡菜容器，以保證泡菜汁不會在太空中洩露。
除泡菜之外，核能研究院還為高山研發出一系列口味的太空方便麵等其他食品。
泡菜是韓國人最喜愛的食品之一，很多韓國人認為泡菜具有保健作用，2003年薩斯疫情期間不少韓國人認為多吃泡菜可以增強免疫能力。
2005年，韓國研究人員提出泡菜可以治癒感染禽流感的鳥類，但這一說法尚未得到證實。(http://www.dajiyuan.com)
