【大紀元2月18日訊】(大紀元綜合報導)美國農業部當地時間17日下令回收6.5萬公噸牛肉，這些牛肉來自一家位在南加州因虐待動物正被調查的屠宰場。這是美國史上最大規模的牛肉回收。環保署及農委會18日上午表示，目前食品衛生管理法、動物傳染病防治法等相關法令只限於疾病傳染，並不會要求非經人道屠宰的牛肉、豬肉下架回收。
美：未受檢驗不宜食用
美國農業部長謝佛在聲明中指出，這家公司在牛隻通過檢驗後出現無法走動的情況，沒有通知農業部食品安全與檢驗部門，違反相關規定。由於牛群沒有受到完整且適當的檢驗，他們判定這些肉品不宜食用，公司正進行回收。
美國政府這項規定是為了預防狂牛症肉品流入市面。謝佛說，在多重防衛措施下，這些動物不太可能有罹患狂牛症的風險，但是因為其程序違反農業部規定，必須進行回收。
受回收影響的牛肉產品可回溯至2006年2月1日，來自加州奇諾市的西地公司（Westland/Hallmark）肉品，主要供應聯邦學校午餐及一些速食連鎖店。
目擊者的蒐證畫面發現，2006年2月1日就有病牛已經無法行走，還被送到屠宰場屠宰，工作人員不但沒有聯絡獸醫師，屠宰前還虐待病牛，用推土機強制牛隻移動，甚至毆打虐待和電擊。
兩名曾在這家肉品公司任職的職員15日因虐待動物遭起訴。當局目前尚未針對西地公司提出控告，但聯邦當局的調查仍在持續當中。
官員指出，約1.7萬公噸的牛肉流入學校午餐。據估計，回收的肉品總量約夠美國男女老少每人吃兩個漢堡。
農委會：不清查 不回收
針對美農業史上最大規模的牛肉回收事件，台灣環保署及農委會18日上午表示，目前食品衛生管理法、動物傳染病防治法等相關法令只限於疾病傳染，並不會要求非經人道屠宰的牛肉、豬肉下架回收，因為這非疾病問題，而是涉及動物保護議題。
儘管如此，衛生署食品衛生處長鄭慧文還是建議，國內進口業者應該配合美國農業部的指令，如果真進口了這家公司牛肉產品，就予以回收。不過，鄭慧文表示，消費者不用擔心，因為吃下這些牛肉，也不會發生什麼問題。
對於動物保護方面，農委會畜牧處強調，最近修正的動物保護法規定，豬牛羊等動物在屠宰前，必須給予人道方式致昏之後才能放血。除此之外，驅趕過程也必須符合人道作法，否則將處以罰金，如果到了虐待地步，就可能面臨一年以下的刑罰。
農委會指出，在國內動物保護法有相關條文中，並沒有回收的規定，除非美國農業部有更進一步的證據指出這批牛肉涉及到疾病，否則有關單位並不會要求業者回收，農委也不會清查這家公司的牛肉是否進口至台灣。
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