【大纪元2月18日讯】(大纪元综合报导)美国农业部当地时间17日下令回收6.5万公吨牛肉，这些牛肉来自一家位在南加州因虐待动物正被调查的屠宰场。这是美国史上最大规模的牛肉回收。环保署及农委会18日上午表示，目前食品卫生管理法、动物传染病防治法等相关法令只限于疾病传染，并不会要求非经人道屠宰的牛肉、猪肉下架回收。
美：未受检验不宜食用
美国农业部长谢佛在声明中指出，这家公司在牛只通过检验后出现无法走动的情况，没有通知农业部食品安全与检验部门，违反相关规定。由于牛群没有受到完整且适当的检验，他们判定这些肉品不宜食用，公司正进行回收。
美国政府这项规定是为了预防狂牛症肉品流入市面。谢佛说，在多重防卫措施下，这些动物不太可能有罹患狂牛症的风险，但是因为其程序违反农业部规定，必须进行回收。
受回收影响的牛肉产品可回溯至2006年2月1日，来自加州奇诺市的西地公司（Westland/Hallmark）肉品，主要供应联邦学校午餐及一些速食连锁店。
目击者的搜证画面发现，2006年2月1日就有病牛已经无法行走，还被送到屠宰场屠宰，工作人员不但没有联络兽医师，屠宰前还虐待病牛，用推土机强制牛只移动，甚至殴打虐待和电击。
两名曾在这家肉品公司任职的职员15日因虐待动物遭起诉。当局目前尚未针对西地公司提出控告，但联邦当局的调查仍在持续当中。
官员指出，约1.7万公吨的牛肉流入学校午餐。据估计，回收的肉品总量约够美国男女老少每人吃两个汉堡。
农委会：不清查 不回收
针对美农业史上最大规模的牛肉回收事件，台湾环保署及农委会18日上午表示，目前食品卫生管理法、动物传染病防治法等相关法令只限于疾病传染，并不会要求非经人道屠宰的牛肉、猪肉下架回收，因为这非疾病问题，而是涉及动物保护议题。
尽管如此，卫生署食品卫生处长郑慧文还是建议，国内进口业者应该配合美国农业部的指令，如果真进口了这家公司牛肉产品，就予以回收。不过，郑慧文表示，消费者不用担心，因为吃下这些牛肉，也不会发生什么问题。
对于动物保护方面，农委会畜牧处强调，最近修正的动物保护法规定，猪牛羊等动物在屠宰前，必须给予人道方式致昏之后才能放血。除此之外，驱赶过程也必须符合人道作法，否则将处以罚金，如果到了虐待地步，就可能面临一年以下的刑罚。
农委会指出，在国内动物保护法有相关条文中，并没有回收的规定，除非美国农业部有更进一步的证据指出这批牛肉涉及到疾病，否则有关单位并不会要求业者回收，农委也不会清查这家公司的牛肉是否进口至台湾。
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