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南投紫南宮呷丁酒 吸引數萬食客

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【大紀元2月22日報導】(中央社記者林恆立南投縣二十二日電)南投縣竹山鎮紫南宮農曆正月十六特有的「呷丁酒」元宵民俗活動今天登場,廟方今年準備了一萬兩千台斤的雞肉,預計供應十萬人食用;傳說吃了「丁雞」煮成的燒酒雞,可帶來好運,從上午九時起開放享用後,一整天食客不斷,人聲鼎沸。

「呷丁酒」原是竹山鎮社寮里紫南宮元宵節特殊的傳統習俗,添丁的人家與求子如願的信徒,以鵪雞與米酒於元宵節答謝土地公,廟方則於隔天正月十六日烹煮成燒酒雞供信徒食用,相沿成習,成了特殊的全國性民俗活動。

由於吃丁酒的信徒年年創新高,今年廟方特別準備了一萬兩千台斤的雞肉食材,搭配六千台斤米酒、八千台斤米飯、五千台斤麵條及四千多台斤青菜,以及素麵、素湯等,食材總計超過十萬台斤。

上百名廚師今天清晨四點多上工料理,廟旁空地的棚架下,有人剁雞肉,有人負責烹煮,數十個大鍋子一字排開,場面壯觀。

濃濃的雞酒香味四溢,讓來自各方的信徒食指大動,供應燒酒雞的時間還沒到,大鍋子前已大排長龍。

上午九時正,熱騰騰的雞酒上場,食客們爭取索取,現場人聲鼎沸,因桌椅不敷使用,沒有椅子的民眾乾脆捧著碗,就地站著用,仍然吃得津津有味;也有人有備而來,帶來大鐵碗裝雞酒。

由於人潮一波接一波,工作人員舀雞酒舀到手發麻,縣長李朝卿也特別到場「呷丁酒」沾喜氣,並盛丁酒分送信徒,歡迎信徒到南投來。

李朝卿也肯定紫南宮管委會的用心,來自各地的龐大信徒,不僅炒熱社寮地區商機,也帶動南投縣觀光。

信眾們「呷丁酒」的同時,大竹雞、大元寶踩街,以及歌仔戲、竹管炮、大鼓陣、民俗表演等熱鬧精彩的節目同時展開,不少人全家老小一起出動,廟埕擠得水洩不通。

當土地公、土地婆神偶出現在廟前向大家拜年,更是引起現場陣陣騷動,民眾搶著摸土地公手上的金元寶,希望沾沾財氣,期望在新的一年博得好彩頭。

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