site logo: www.epochtimes.com

南投紫南宫呷丁酒 吸引数万食客

【字号】    
   标签: tags:

【大纪元2月22日报导】(中央社记者林恒立南投县二十二日电)南投县竹山镇紫南宫农历正月十六特有的“呷丁酒”元宵民俗活动今天登场,庙方今年准备了一万两千台斤的鸡肉,预计供应十万人食用;传说吃了“丁鸡”煮成的烧酒鸡,可带来好运,从上午九时起开放享用后,一整天食客不断,人声鼎沸。

“呷丁酒”原是竹山镇社寮里紫南宫元宵节特殊的传统习俗,添丁的人家与求子如愿的信徒,以鹌鸡与米酒于元宵节答谢土地公,庙方则于隔天正月十六日烹煮成烧酒鸡供信徒食用,相沿成习,成了特殊的全国性民俗活动。

由于吃丁酒的信徒年年创新高,今年庙方特别准备了一万两千台斤的鸡肉食材,搭配六千台斤米酒、八千台斤米饭、五千台斤面条及四千多台斤青菜,以及素面、素汤等,食材总计超过十万台斤。

上百名厨师今天清晨四点多上工料理,庙旁空地的棚架下,有人剁鸡肉,有人负责烹煮,数十个大锅子一字排开,场面壮观。

浓浓的鸡酒香味四溢,让来自各方的信徒食指大动,供应烧酒鸡的时间还没到,大锅子前已大排长龙。

上午九时正,热腾腾的鸡酒上场,食客们争取索取,现场人声鼎沸,因桌椅不敷使用,没有椅子的民众干脆捧着碗,就地站着用,仍然吃得津津有味;也有人有备而来,带来大铁碗装鸡酒。

由于人潮一波接一波,工作人员舀鸡酒舀到手发麻,县长李朝卿也特别到场“呷丁酒”沾喜气,并盛丁酒分送信徒,欢迎信徒到南投来。

李朝卿也肯定紫南宫管委会的用心,来自各地的庞大信徒,不仅炒热社寮地区商机,也带动南投县观光。

信众们“呷丁酒”的同时,大竹鸡、大元宝踩街,以及歌仔戏、竹管炮、大鼓阵、民俗表演等热闹精彩的节目同时展开,不少人全家老小一起出动,庙埕挤得水泄不通。

当土地公、土地婆神偶出现在庙前向大家拜年,更是引起现场阵阵骚动,民众抢着摸土地公手上的金元宝,希望沾沾财气,期望在新的一年博得好彩头。

评论