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【大紀元3月14日報導】（中央社記者郝雪卿台中市十四日電）日本裡千家茶道大師及和服設計師奧村宗也應國立台中技術學院邀請，在應用日語系示範教學，明天起還將於全國飯店舉辦日本和服藝術展覽，並傳達茶道的精神境界，迎接大師的到來，飯店配合推出櫻花照燒雞腿特餐，享用日式的花之饗宴。
奧村宗也今天在台中技術學院以茶道為主題進行一場示範教學，呈現最道地的日本茶道儀式，吸引了全校師生及校外人士前來參觀，對於日本茶道的講究及一板一眼都大開眼界，奧村宗也還親自製作兩百份日式和果子請大家分享。
奧村宗也表示，日本茶道是八百年前從中國傳到日本，當時只有王公諸侯才會茶道，茶道有許多步驟及細節是大家要注意的，例如受邀到別人家喝茶，手上不能戴手錶、戒指等金屬物，因為茶具都很珍貴，甚至是傳家之用，避免金屬碰撞茶具造成刮傷。
在進到喝茶的房間前，需要先洗手及漱口，再以跪姿推開拉門滑進和室內，喝茶過程中不能放音樂，因為爐具在滾開的過程中應與自然融合一起，而且喝茶使用的水，必須在清晨四時以前就取水。
奧村宗也明天起到十六日將在全國飯店舉辦一場日本和服藝術展覽，展示他所珍藏的日本和服，還要傳達日本茶道和、敬、清、寂的精神境界。
迎接大師的到來，飯店也配合推出櫻花照燒雞腿套餐，主廚嚴選頂級雞腿淋上櫻花特製的獨家醬汁後經溫火慢烤，搭配和風溫泉蛋、培根櫻花麻糬卷、櫻花珊瑚等，在欣賞和服藝術展之餘，還能享用道地日式風味餐。
