春日午後，主廣場的四周散落著幾處由桌椅圍出的露天座位，高高撐起的陽傘替喝咖啡、閱讀、閒聊的人們，阻擋了高照的豔陽。偶爾，三三兩兩的路人經過，沒有替這座小鎮製造太多聲響，反而是廣場邊的噴泉發出涓涓水聲，猶如計時器般提醒著：看似和村民一同陷入酣熟睡意的辛芎（Chinchón），時光沒有停止，依舊被鐘錶指針上彼此較勁的長短針，不斷地追逐前進。
主廣場（Plaza Mayor）是辛芎的市中心，四周圍繞著三、四層樓高的建築，它們清一色搭建著木頭陽台，幾乎全是商店和餐廳，不知道為什麼令我突然想起「荒野大鏢客」這部經典牛仔電影，或許是因為這些質樸粗獷的建築，有著美國西部客棧的味道，儘管它們沒有美式酒吧的推門。
因為不是旅遊旺季，整個廣場甚至小鎮幾乎沒有什麼遊客，使得這座充滿中世紀風情的廣場宛如電影布景。廣場周邊的建築最古老的出現在十五世紀，許多木頭和牆壁都充滿斑駁的痕跡，數以百計的陽台大概是所有主廣場的特色之一，兩百三十四座木頭陽台勾勒出辛芎主廣場不規則但比例和諧的形狀，雖然沒有馬德里主廣場的雕梁畫棟，卻非常有味道。主廣場打從落成以來就是本鎮的活動中心——節慶、戲劇表演、處決、宗教或政治活動，甚至鬥牛都在此舉行，所以廣場中央至今仍是沙石地。由於每到鬥牛季時，這裡就是辛芎的鬥牛場，因此平日當作停車場使用的它，常常隨著車子經過而掀起一小陣沙塵。
高台廣場下一切無所遁形
廣場的北面屋頂上方聳立著一座教堂，它是辛芎的信仰中心——聖母升天教堂（Iglesia Parroquial de la Aunción），從它下方的一處廣場缺口，能夠藉由一道斜坡緩緩抵達。坡道以石塊砌成，兩旁的房舍是結構簡單的白色方塊，許多鴿子利用坡道圍牆的石頭縫歇腳，看起來很像經過設計的鴿子櫥窗。聖母升天教堂和整座小鎮的建築風格一致，一派的簡單樸素，今日的它是獨立戰爭後被法國軍隊一把火燒毀後重建的模樣，外觀雖然融合了哥德、巴洛克與文藝復興式等多樣風格，卻幾乎毫無裝飾，甚至連一座鐘樓都沒有，不過這間教堂讓辛芎人民引以為傲的，是位於內部祭壇上的「聖母升天」畫作，出自於哥雅之手。
教堂的旁邊緊鄰著一座廣場，這裡是俯瞰辛芎主廣場的最佳角落，幾張長椅散落於樹木之間。廣場上的建築同時以垂直和水平的方向發展，密密麻麻的紅瓦屋頂層層疊疊，一直堆到了西丘上的辛芎堡（Castillo de Chinchón），這座文藝復興風格的城堡，在廢棄前是當地伯爵的府邸，後來到了二十世紀時一度成為茴香酒廠，如今獨留建築且已不對外開放。
廣場的右邊有一座鐘樓，它原本屬於一座十五世紀的教堂，不過如今教堂已經消失，於是當地人們流傳著一段話：「辛芎有一座沒有教堂的鐘樓，和一座沒有鐘樓的教堂。」無論如何，被法國軍隊破壞的鐘樓保留了下來，而當時未受戰火摧毀的教堂卻反而隨著時間消失。廣場的背景是一座粉色逐漸退去的洛普．德維加劇院（Teatro Lope de Vega），不知道是因為裝飾都已拆除，還是建築師原本就對它的外觀沒有多加著墨，總之整個建築素淨得不可思議，讓人很難相信其前身是棟伯爵宮殿，十六、十七世紀的著名劇作家兼詩人洛普．德維加就曾在此宮殿裡寫下並高歌「El Blasón de Los Chaves de Villalba」一劇。
美食讓風景有了動人的味道
我胡亂在教堂後方的巷弄裡穿梭，辛芎很小不至於迷路，這裡沒有什麼特殊的景點或建築，但不知為何鋪石路面總讓人有種忍不住尾隨前進的衝動，兩旁白色的房子在太陽底下閃閃發光，以一種類似希臘的魔力迷惑著人們。終於，我收起高舉的步伐往下走去，回到了最初的主廣場。
主廣場的西北方有一座國營旅館（Parador），這些由昔日修道院或城堡改建而成的華麗飯店，是我西班牙旅程中必訪的景點之一，儘管大部分房價對於自助旅行的我來說超出預算，但只要有機會，我一定會進去喝杯茶或逛逛。辛芎的國營旅館前身為創立於十五世紀末的首座奧古斯丁修道院，在入口的建築立面上依舊可以看見一座十字架的淺浮雕，王位繼承戰爭期間曾重新改建，奧地利大公Carlos也曾以此為家，在變身為旅館前，它還是人文學者的學習中心及監獄。
只擺設著簡單圖畫和復古木頭家具的迴廊圍繞著中庭，天花板上的橫木裝飾帶來了優雅的變化，透過吊燈微弱的燈光，在旅館角落裡依稀可以辨識曾經裝飾的圖案，儘管絢麗的色澤隨著時光隱匿，然而依舊可以透過繁複的線條看出曾有的風華。或許是因為來訪的時間不對，我苦尋不得咖啡廳裡的服務人員，再加上無法抗拒在主廣場木頭陽台上用餐的滋味，我重新回到廣場，挑了間餐廳的二樓陽台座位。
大蒜雞蛋湯的香氣和四月的晴朗天空一樣迷人，我在大啖辛芎特產大蒜的同時，也品嘗了辛芎充滿歷史風味的景色。
如何前往
辛芎位於馬德里東南邊約45公里處，兩者間車程約50分鐘，每天有固定班次的巴士行駛兩地之間，除了周末，大約每半小時一班，從Res巴士中繼站（Estación de Auto-Res）出發。
當地交通
巴士站距離市中心的主廣場步行約10分鐘，所有景點和主廣場之間的距離大約也在5分鐘左右，整座城市均可以步行的方式參觀。
辛芎旅客服務中心（Oficina de Turismo de Chinchón）
網址：http://www.ciudad-chinchon.com/
地址：Plaza Mayor, 6
電話：+34-918-935-323
開放時間：周一至五10:00～19:00；周末和假日11:00～16:00。
辛芎國營旅館（Pasador de Chinchón）
網址：http://www.pasador.es/
地址：C/ Los Huertos, 1
電話：+34-918-940-836
交通：從主廣場步行前往約2分鐘。
房價：135歐元起。
－－摘自 華成圖書《相見恨晚，西班牙》@
(http://www.dajiyuan.com)
