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全美沙門氏菌恐慌 麥當勞停售切片番茄

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【大紀元6月10日報導】(大紀元綜合報導)全球最大的速食連鎖店麥當勞今天宣布,在引起食物中毒的沙門氏菌感染源頭查明前,將暫停在美國麥當勞餐廳內販售的三明治中供應切片番茄。

在全美至少16個州傳出沙門氏菌已導致至少145人感染,23人住院,源頭尚未查明。美國食品及藥物管理局(FDA)警告,可能跟生吃一些品種的大番茄和相關產品有關。

目前除了麥當勞之外,全美最大的威名零售連鎖店與一些州的速食連鎖店及超市,也宣布暫停供應可能引起感染的品種。

加州超市暫停供應

美國食品及藥物管理局(FDA)官員艾斯成巴赫,稍早也在加州爾文市一處實驗室舉行記者會指出,因食用生番茄而感染沙門氏菌的病例,自4月至今共發生145起,其中有些送醫治療,但都沒有大礙。

以加州為例,一名在五月中旬前往中西部伊利諾州旅遊的婦女,在返回加州康特拉哥斯達寓所後出現腹瀉、發燒的症狀。

一般感染沙門氏菌的症狀有腹瀉、腹痛、嘔吐、發燒等,發病期通常四至七天,病情嚴重時可能致命。

據康特拉哥斯達當地衛生官員近日的回報表示,該名女子已經康復,也不曾住院治療。

為了避免感染,加州的三大連鎖生鮮超市,包括羅夫(Ralph)、旺斯(Vons)、艾伯森(Albertsons)等,現在都已經將番茄從陳列架上移走,同時幾乎所有的美國速食連鎖餐廳包括麥當勞、漢堡王、Taco Bell等,也都相繼停止供應未經烹煮的番茄。

自四月中爆發的沙門氏菌感染,案例目前來自於亞利桑那州、加州、科羅拉多州、康乃狄克州、愛達荷州、伊利諾州、俄勒岡州、堪薩斯州、猶他州、印第安納州、德州、新墨西哥州、奧克拉荷馬州、維吉尼亞州、華盛頓州、威斯康辛州等。

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