【大紀元6月4日訊】〔自由時報記者林相美／台北報導〕推廣自備餐具，台北市政府業者率先推動「新食器時代」，民眾自備餐盒、杯子等容器至市政大樓八家固定攤位外帶餐飲，即可享有加量、折價、送湯或集點的優惠措施。環保局表示，近期將邀集其他大型飲料店研商，召集更多業者共襄盛舉。
至於何時有更多業者推出優惠，環保局第五科科長蘇芳慧表示，坊間飲料店第一波合作對象初步鎖定怡客、星巴克、丹堤、伯朗等連鎖咖啡店，近期將與業者開會討論是否有更好的優惠方式。
商家指優惠成本高過免洗餐具
市政大樓目前有玫瑰家園、台北ENJOY餐廳、元氣吧、WACOW飲料店、紅箭羊肉爐、小木屋、海中天商行及統一超商等固定店家，餐飲種類繁多，包括飲料、西點、飯麵、素食。店家表示，平常會有市府員工自備杯子，但便當份量難以拿捏，較少人自備便當盒；雖然民眾自備餐具可以減少免洗餐具用量，但商家評估，加量、減價的成本高過免洗餐具，對商家不划算，但站在環保立場，只能盡量配合。
統一超商提供自備杯子咖啡加量兩成的優惠，店員解釋，若民眾買拿鐵，牛奶會加量兩成，若買黑咖啡，即為咖啡加量兩成。賣果汁、甜點的曾姓業者提供自備杯子、加量一成的優惠，她計算，一個杯子成本約兩元，但原汁成本高，一杯原汁果汁加量一成，所需成本約五元，業者只能自行吸收成本。
販賣飯、麵、早餐的業者表示，若以自備杯子買豆漿，八百ＣＣ一杯只要十元，若自備餐盒外帶湯飯麵，則可加量一成；業者評估，每月購買免洗餐盒、杯子的費用約二至三萬元，推出優惠措施後，購買成本會少一點，但「應該少不了多少」。素食業者表示，平常就有民眾自備杯子買豆漿，但有人趁機多裝一點；也有人自備餐盒買便當，便當款式五花八門。
張姓市府員工指出，商家的優惠很有誠意，未來會自備餐具；劉姓員工說，加量對女性的吸引力不大，因為量太多吃不完。也有員工建議，市府樓層茶水間都要放置洗碗精，才能方便洗餐具。
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