【大紀元8月24日訊】(大紀元紐約訊)根據一項由兩位青少年運用DNA條碼技術 (DNA barcode technology) 的調查顯示，一些城市的餐館和市場在標識海鮮時採用調包計。這兩名青少年所收集的56個樣本中，有14家錯誤地標識成更為昂貴魚類的標籤。
在一家壽司店裡標識為「白金槍魚」的樣本實際上是羅非魚 (tilapia)。根據這項調查，在魚市上為了多賺錢而錯誤標識的做法是司空見慣的。
與好友路易莎·施特勞斯 (Louisa Strauss) 合作的凱特·斯特蔻 (Kate Stoeckle) 表示：「我感到非常驚訝。大家都想知道他們吃的是什麼。而且想花錢買名副其實的東西。」
事實上，近年來多項研究表明美國國內販售的魚類往往被貼上錯誤的標籤。2004年在《自然》(Nature) 週刊上發表的一項研究顯示﹐市場上77%販售的紅色笛鯛 (red snapper) 其實是其他魚類。而在05年與06年，消費者報告在其測試的23條所謂的野生鮭魚中發現13條是農場人工生產的魚類。
國家海洋漁業服務執法工作辦公室 (National Marine Fisheries Service’s Office for Law Enforcement) 的助理署長馬克·帕泰爾尼 (Mark Paterni) 說：「我們曾遇到過將鯰魚標示為石斑魚的案例。而且我們辦公室還曾參與調查過數千磅被錯誤標識的進口魚。」
斯特蔻和施特勞斯使用的DNA條碼技術來自於斯特蔻的父親，馬克·斯特蔻博士﹐現任洛克菲勒大學 (Rockefeller University) 的助理教授，同時也是一位鳥類條碼檢測的專家。
DNA條碼技術是用生物體內DNA的遺傳標記作為確認同一類生物的方法。
這項調查也顯示了監督海鮮標識是多麼困難的一件事。蒙特雷灣水族館 (Monterey Bay Aquarium) 的女發言人艾莉森·巴拉特 (Alison Barratt) 負責監管被捕撈或養殖的魚類。她說，很難追蹤從漁民到消費者保管的魚類，「在我們國家，80%的海鮮是從國外進口的，所以很難查清楚。」(http://www.dajiyuan.com)
