【大紀元8月4日報導】(中央社記者韓婷婷台北四日電)國際小麥價格自高檔回落，經濟部呼籲麵粉業者降價，業者表示，其實自6月份開始就有部份品項陸續調降，8月份起幾乎全面調降，降幅約在6%-7%左右。
國內某大型麵粉製造廠表示，6月份就有2-3支品項的麵粉開始陸續調降，每袋降價約10至20元不等，主要為使用在包子、饅頭、水餃等中筋麵粉。
麵粉業者表示，由於進入8月到9月小麥收成期，除非又有突然的天災，否則收成量已大致抵定，就今年收成量預期，整體供給充裕，直到明年採收期前，價格應該都可維持穩定，要再大漲的機會並不大。
在未來供需平穩，行情趨勢較明朗，來自客戶及政府壓力，麵粉業者打算 8月份起展開全面性的調降，包括聯華實業、統一都表態會調降價格，其中聯華 8月份起各品項麵粉每袋平均將調降40元。至於統一也考慮降價，不過幅度還未定。
麵粉公會總幹事黃錦河表示，其實麵粉價格完全跟著國際行情價格反應，廠商進價也都很透明，就麵粉製造廠而言價格最高峰在4月份，以高筋麵粉為例，4月平均出廠價在每袋 589元，7月上半旬已降至569元，趨勢是往下走的，8月預期會再降。
黃錦河強調，其實麵粉廠出廠價格從 4月開始就往下滑，不過有部份規模較小的糕餅業者反應，透過盤商取得價格較高，成本壓力大，他認為應該檢討整個產業行銷通路架構的問題，他建議業者可以以區域性做為劃分，組織串連起來，透過當地公會整合，直接向麵粉製造商採購，以降低原料成本。
