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年菜
【大紀元1月13日報導】（中央社記者卞金峰台北縣13日電）農曆新年將屆，內政部入出國及移民署長謝立功今天特別前往北縣越南新移民家中，親手做越南年菜，陪同新移民及家人圍爐，歡樂迎新年，讓新移民感受到政府的用心及照顧。
一般在台灣的外籍配偶在年節期間都無法回娘家過年，每逢佳節倍思親，為讓在台灣的新移民能提前過年，感受政府社會的關懷，也讓國人能同時體驗異國風情及美食，進一步倡導多元文化服務，謝立功今天特別前往台北縣土城越南籍新移民嚴沛瀅家中，親手做年菜。
嚴沛瀅指出，她嫁來台灣13年，只回去過年1次，每次年節一到，就更想家，今天移民署長特別前來，讓她很感動。
嚴沛瀅還準備了代表一年都足夠的「木瓜絲」，拜越南開王皇帝雄王的粽子，還有加入豬內臟熬煮代表全心全意歡迎的稀飯等越南年菜，以及吃了會轉運的鴨仔蛋，謝立功則是親手做涼拌年菜，供大家品嚐，嚴沛瀅等新移民吃了都說「涼拌年菜很道地也很好吃！」
謝立功指出，現在不景氣，但大家都有信心，相信環境會變好，雖然新移民有不同的生活方式，但藉由提前圍爐做年菜活動，讓她們感受到政府的關心，讓社會更團結，共同攜手迎新年。
