【大紀元1月16日訊】（大紀元記者度程香港報導）香港是東西匯聚的地方，世界很多地方的美食都可以在香港找到。根據帝苑酒店意大利餐廳「Sabatini Ristorante Italiano」經理曾招財介紹，近年意大利餐已經取代了法國餐，成為港人最受歡迎的西餐，他說：「因為意大利餐健康、簡單而美味。」
曾招財說，隨著時間，意大利餐流傳到世界各地的同時，過程中加入了不同地方的口味，例如現時很多意大利餐廳都把意大利薄餅當做主菜，其實正宗意大利菜只當薄餅為小食，因此，為了保持正宗意大利菜風格，餐廳內並沒有薄餅供選擇。
雖然意大利不同地區有不同風格的意大利菜，但它們有一個共同的特點：所有食物都盛在一隻碟上，而且只要是在碟上的都可以吃，不像一些西餐，碟上有部份是裝飾物，不能吃。
為了迎合中國人的飲食習慣，餐廳會提供小碟子，讓客人可以互相品嚐不同的菜式。Sabatini Ristorante Italiano將於1月17日推廣意大利美食日，旨在向食客推廣正宗意大利菜和文化。開業已經16年的Sabatini Ristorante Italiano，源自羅馬一家有40年歷史的當地餐廳，老闆Sabatini每年都來港巡視業務。在Sabatini Ristorante Italiano你可以品嚐到很接近正宗的意大利菜。
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