【大纪元1月16日讯】（大纪元记者度程香港报导）香港是东西汇聚的地方，世界很多地方的美食都可以在香港找到。根据帝苑酒店意大利餐厅“Sabatini Ristorante Italiano”经理曾招财介绍，近年意大利餐已经取代了法国餐，成为港人最受欢迎的西餐，他说：“因为意大利餐健康、简单而美味。”
曾招财说，随着时间，意大利餐流传到世界各地的同时，过程中加入了不同地方的口味，例如现时很多意大利餐厅都把意大利薄饼当做主菜，其实正宗意大利菜只当薄饼为小食，因此，为了保持正宗意大利菜风格，餐厅内并没有薄饼供选择。
虽然意大利不同地区有不同风格的意大利菜，但它们有一个共同的特点：所有食物都盛在一只碟上，而且只要是在碟上的都可以吃，不像一些西餐，碟上有部分是装饰物，不能吃。
为了迎合中国人的饮食习惯，餐厅会提供小碟子，让客人可以互相品尝不同的菜式。Sabatini Ristorante Italiano将于1月17日推广意大利美食日，旨在向食客推广正宗意大利菜和文化。开业已经16年的Sabatini Ristorante Italiano，源自罗马一家有40年历史的当地餐厅，老板Sabatini每年都来港巡视业务。在Sabatini Ristorante Italiano你可以品尝到很接近正宗的意大利菜。
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