客家菜食譜新書出爐　陳菊做客家菜行銷

【大紀元1月20日報導】（中央社記者程啟峰高雄20日電）高雄市政府客家事務委員會今天推出新書「好食客家菜輕鬆做」，市長陳菊穿上花布圍裙現場烹調客家菜，為新書行銷。

陳菊說，她平日因公務繁忙，少有機會親自下廚，有了這本客委會精心策劃的食譜，客家菜一定可以輕鬆做。

她又說，她平日即十分喜愛吃客家菜，進到高雄市客家餐廳「不用點菜老闆都知道我喜歡的菜」。

高市府客委會表示，這次邀請高雄市的客家餐廳撰寫美食食譜，出版「好食客家菜輕鬆做」一書，蒐錄都是不容錯過的經典菜色，或是客家餐館中最受歡迎、點菜率最高的佳餚，希望讀者可從做菜增添生活樂趣，並認識客家食材與文化。

除新書食譜外，市府客委會也同步推出中英雙語版的「高雄市客家美食地圖」，讓中外人士能按圖索驥，品嚐客家菜好滋味。