【大紀元1月24日訊】自由時報記者王涵平／專題報導
近年來水牛在南縣社區營造扮演重要角色，然老牛卻逐漸凋零，縣府計畫成立老牛安養中心，推動民眾認養，牛年牛喜訊，也為社造添利多。
南縣是農業大縣，水牛與老農是南縣發展重要立基，隨著社會變遷，目前更成為社區營造重要主題之一，如南縣土溝農村的水牛精神、無米樂故鄉僅存的文林伯的水牛、嫁妝文化節的牛車婚禮。
只是，土溝唯一水牛已經消失、文林伯的水牛垂垂老矣，嫁妝文化節牛車婚禮景象恐成記憶，縣府在牛年推出搶救退役老耕牛行動，讓不少人重燃希望。
縣府規劃在柳營鄉德元埤生態休閒園區設置「老牛的家」，縣長蘇煥智表示，不忍心看到辛苦耕作的耕牛，臨老時難逃被宰殺的命運，希望老牛的家能讓老牛善終、頤養天年，籲請全國民眾、機關、團體、公司行號、慈善機構、寺廟共同認養老耕牛。
「喜迎牛年」，搶救瀕臨消失的台灣老耕牛一推出，獲得全國關懷生命協會理事長釋傳道法師、赤山龍湖巖住持深福法師、麻豆護生園張淑珠、八翁乳鄉發展協會總幹事黃燕良等慈善團體、社區響應。
南縣農業處長郭伊彬指出，農業大縣南縣目前只剩2百個農戶飼養271頭耕牛，多數在沿海地區，平原反而相當少，如果老牛凋零殆盡，下一代可能不知道耕牛為何，為此，南縣「老牛的家」具有保種、生命教育等多項意義。
蘇煥智說，後壁鄉只剩文林伯一頭老耕牛，小朋友現在只能在電視上看到牛，基於人道關懷精神，以及感念老耕牛長年的辛勞，縣府願以相等價格收購老耕牛。
「老牛的家」收容對象為全國各地耕牛，收容的牛將製作牛隻履歷資料，包括原飼主、認養人或認養單位，「老牛的家」面積有3公頃，初步估計收容39頭牛，將成立管理委員會負責經營管理，縣府「老牛的家」專戶戶名為「老牛的家社會資源贊助專戶」。
目前已有六甲赤山龍湖巖捐助十萬元，而縣農業處畜牧科同仁、八翁乳鄉發展協會、劉三和牧場、南縣養鴨協會、陳秋枝等單位、個人認養金額達十萬元，洽詢專線（06 )6326301劉先生、0932633285吳先生。
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