【大紀元10月24日訊】〔自由時報記者劉力仁、鍾麗華、鄭琪芳／綜合報導〕台灣政府同意美國帶骨牛肉、內臟進口，消基會表示絕對不能接受，質疑台灣政府無力執行狂牛症普利昂蛋白檢驗，萬一無法抵擋，也應要求超市、量販店、餐廳業者標示警語，提醒消費者。萬一發生感染事件，犧牲消費者生命，台灣政府必須負起所有責任。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑更大聲呼籲，民眾為了自保，不要吃美國牛肉，也千萬不要吃內臟，以避免吃到毒蛋白致病原。
台灣去年從其他國家進口帶骨牛肉約八百八十五公噸，金額近一億五千萬台幣，主要來源國是澳洲及新西蘭。牛內臟（牛雜碎)去年進口量約一千四百二十五公噸，約一億八千萬台幣，主要來源國是澳洲、新西蘭、哥斯大黎加、巴拿馬。
*醫師：美把內臟當垃圾 籲國人千萬別吃*
林杰樑表示，台灣人飲食習慣，喜好吃牛內臟，但美國把內臟當垃圾，怎可能把危險物質去除乾淨？尤其容易混雜高風險的腦脊髓與神經，還有荷爾蒙、抗生素。牛絞肉也可能潛藏神經，且消費者也無從得知絞肉的內容物，是否把奇怪組織也都一起絞碎？
消基會董事長謝天仁更提出五大質疑：政府有能力找到具公信力實驗室進行境外普利昂蛋白檢驗嗎？台灣有能力在海關與境內執行狂牛症普利昂蛋白檢驗嗎？檢驗標準、配套把關機制上，台灣有什麼準備？政府願意提出確保國人健康切結書嗎？一旦消費者因此受害，政府願意負起賠償責任嗎？
謝天仁說，為避免民眾罹患新型庫賈氏症，日本逐「頭」檢驗牛體的普利昂蛋白，消基會秘書長吳家誠也指出，中國、澳洲全面禁止美國牛肉進口，香港、新加坡禁止進口內臟及絞肉，我們卻被迫輸入內臟及絞肉，買方竟這麼窩囊，被吃夠夠。
吳家誠氣憤指出，台灣目前根本沒有檢驗普利昂蛋白的能力，而美方如何檢驗我們也管不著，從美方對台灣的強硬態度，台灣簡直毫無地位可言，真是可悲。
吳家誠表示，狂牛症的潛伏期長，消費者很難以因果關係求償，建議比照藥害救濟制度，成立賠償基金，並全面實施建立「食品履歷」制度，嚴格把關。
林杰樑說，導致狂牛症的毒蛋白非常難以檢驗，政府如何保證不會在檢驗有疏漏？如何保證迴腸末端從內臟中去除乾淨？政府應該說明配套措施，落實產地標示，不要連民眾小小的飲食樂趣、身體健康，都要被政府剝奪。
小檔案：普利昂蛋白 高溫殺不死
新型庫賈氏症（人類狂牛症）潛伏期長達數年至十數年，民眾食入問題肉品可能感染海綿狀腦病變（ＢＳＥ），ＢＳＥ導因於普利昂蛋白，這是一種突變性蛋白質，會引發不可逆轉、無藥可救的致命性大腦損傷，讓大腦變成海綿狀的空洞，慢慢喪失行動力，終至癱瘓而死。
普利昂蛋白存在於腦、頭顱、眼睛、三叉神經節、脊索、脊柱和背根神經節、扁桃腺及迴腸末端等部位，甚至肌肉、骨頭也有其蹤跡，無法以高溫滅除。
當狂牛或罹患新型庫賈氏症人類死亡時，就算火化，普利昂蛋白仍然存在，可能透過土壤、食物鏈，再進入人體，傷害無法滅絕。
（資料提供：消基會／整理：自由時報記者劉力仁）
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