【大纪元10月24日讯】〔自由时报记者刘力仁、钟丽华、郑琪芳／综合报导〕台湾政府同意美国带骨牛肉、内脏进口，消基会表示绝对不能接受，质疑台湾政府无力执行狂牛症普利昂蛋白检验，万一无法抵挡，也应要求超市、量贩店、餐厅业者标示警语，提醒消费者。万一发生感染事件，牺牲消费者生命，台湾政府必须负起所有责任。
林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁更大声呼吁，民众为了自保，不要吃美国牛肉，也千万不要吃内脏，以避免吃到毒蛋白致病原。
台湾去年从其他国家进口带骨牛肉约八百八十五公吨，金额近一亿五千万台币，主要来源国是澳洲及新西兰。牛内脏（牛杂碎)去年进口量约一千四百二十五公吨，约一亿八千万台币，主要来源国是澳洲、新西兰、哥斯大黎加、巴拿马。
*医师：美把内脏当垃圾 吁国人千万别吃*
林杰梁表示，台湾人饮食习惯，喜好吃牛内脏，但美国把内脏当垃圾，怎可能把危险物质去除干净？尤其容易混杂高风险的脑脊髓与神经，还有荷尔蒙、抗生素。牛绞肉也可能潜藏神经，且消费者也无从得知绞肉的内容物，是否把奇怪组织也都一起绞碎？
消基会董事长谢天仁更提出五大质疑：政府有能力找到具公信力实验室进行境外普利昂蛋白检验吗？台湾有能力在海关与境内执行狂牛症普利昂蛋白检验吗？检验标准、配套把关机制上，台湾有什么准备？政府愿意提出确保国人健康切结书吗？一旦消费者因此受害，政府愿意负起赔偿责任吗？
谢天仁说，为避免民众罹患新型库贾氏症，日本逐“头”检验牛体的普利昂蛋白，消基会秘书长吴家诚也指出，中国、澳洲全面禁止美国牛肉进口，香港、新加坡禁止进口内脏及绞肉，我们却被迫输入内脏及绞肉，买方竟这么窝囊，被吃够够。
吴家诚气愤指出，台湾目前根本没有检验普利昂蛋白的能力，而美方如何检验我们也管不着，从美方对台湾的强硬态度，台湾简直毫无地位可言，真是可悲。
吴家诚表示，狂牛症的潜伏期长，消费者很难以因果关系求偿，建议比照药害救济制度，成立赔偿基金，并全面实施建立“食品履历”制度，严格把关。
林杰梁说，导致狂牛症的毒蛋白非常难以检验，政府如何保证不会在检验有疏漏？如何保证回肠末端从内脏中去除干净？政府应该说明配套措施，落实产地标示，不要连民众小小的饮食乐趣、身体健康，都要被政府剥夺。
小档案：普利昂蛋白 高温杀不死
新型库贾氏症（人类狂牛症）潜伏期长达数年至十数年，民众食入问题肉品可能感染海绵状脑病变（ＢＳＥ），ＢＳＥ导因于普利昂蛋白，这是一种突变性蛋白质，会引发不可逆转、无药可救的致命性大脑损伤，让大脑变成海绵状的空洞，慢慢丧失行动力，终至瘫痪而死。
普利昂蛋白存在于脑、头颅、眼睛、三叉神经节、脊索、脊柱和背根神经节、扁桃腺及回肠末端等部位，甚至肌肉、骨头也有其踪迹，无法以高温灭除。
当狂牛或罹患新型库贾氏症人类死亡时，就算火化，普利昂蛋白仍然存在，可能透过土壤、食物链，再进入人体，伤害无法灭绝。
（资料提供：消基会／整理：自由时报记者刘力仁）
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