走過70年 飯包文化館說故事

【大紀元10月25日訊】（大紀元記者龍芳台東報導）「飯包！池上飯包！」坐北迴火車到台東池上，月台上叫賣的便當是許多人美好的回憶，走過了70年歲月的池上便當，當年用心做給出外人吃的飯包故事，如今重現在池上飯包文化故事館，讓旅客在品嚐池上便當的同時，能回味台灣早期吃苦耐勞的文化和精神。

池上便當聞名全台，民國34年台灣光復前後，從花蓮坐火車到池上約需8個小時，池上阿嬤李陳雲女士體諒出外人的需要，便開始製作飯包在月台叫賣。最初是做成三角飯團放在竹葉上，上面放炸卜肉、豬肝及瘦肉片、再加上來自池上大坡池的炸米蝦，後來改用竹片盒來裝飯至今，讓池上飯包呈現獨特風味。

民國89年悟饕池上飯包承接李陳雲阿嬤的便當店，也承接了池上飯包的歷史文化，建立池上飯包博物館；而隨著原本奔馳在花東線上的2列小叮噹號柴油車廂，在轉戰台灣西部多年之後回到台東池上，設計師許亦成將池上飯包的歷史故事與火車月台上的叫賣文化，打造出「池上飯包文化故事館」，展現早期池上風情，也讓旅客體會「用心做飯包給出外人吃」的池上阿嬤精神。

今天池上阿嬤李陳雲女士、池上鄉長李業榮、池上農會總幹事徐月娥以及台東縣府文化資產科長，和悟饕池上飯包創辦人李熙楨等共同為池上飯包文化故事館揭幕，悟饕池上飯包執行長林峰介紹新推出的第五代紀念款的池上御飯包，用竹葉編成的便當盒可留存紀念，希望以此留住旅客的身心。

池上鄉長李業榮也為池上飯包店頒發池上米使用認證掛牌，李業榮強調，池上米用地理標章認證創全台首例，池上米是老天賜給的資產，大家都非常珍惜，美好的文化將推展傳承。
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