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走过70年 饭包文化馆说故事

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【大纪元10月25日讯】(大纪元记者龙芳台东报导)“饭包!池上饭包!”坐北回火车到台东池上,月台上叫卖的便当是许多人美好的回忆,走过了70年岁月的池上便当,当年用心做给出外人吃的饭包故事,如今重现在池上饭包文化故事馆,让旅客在品尝池上便当的同时,能回味台湾早期吃苦耐劳的文化和精神。

池上便当闻名全台,民国34年台湾光复前后,从花莲坐火车到池上约需8个小时,池上阿嬷李陈云女士体谅出外人的需要,便开始制作饭包在月台叫卖。最初是做成三角饭团放在竹叶上,上面放炸卜肉、猪肝及瘦肉片、再加上来自池上大坡池的炸米虾,后来改用竹片盒来装饭至今,让池上饭包呈现独特风味。


台东池上火车月台上叫卖的便当是许多人美好的回忆。(摄影:龙芳/大纪元)

民国89年悟饕池上饭包承接李陈云阿嬷的便当店,也承接了池上饭包的历史文化,建立池上饭包博物馆;而随着原本奔驰在花东线上的2列小叮当号柴油车厢,在转战台湾西部多年之后回到台东池上,设计师许亦成将池上饭包的历史故事与火车月台上的叫卖文化,打造出“池上饭包文化故事馆”,展现早期池上风情,也让旅客体会“用心做饭包给出外人吃”的池上阿嬷精神。

今天池上阿嬷李陈云女士、池上乡长李业荣、池上农会总干事徐月娥以及台东县府文化资产科长,和悟饕池上饭包创办人李熙桢等共同为池上饭包文化故事馆揭幕,悟饕池上饭包执行长林峰介绍新推出的第五代纪念款的池上御饭包,用竹叶编成的便当盒可留存纪念,希望以此留住旅客的身心。

池上乡长李业荣也为池上饭包店颁发池上米使用认证挂牌,李业荣强调,池上米用地理标章认证创全台首例,池上米是老天赐给的资产,大家都非常珍惜,美好的文化将推展传承。
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