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疑遭沙門氏菌感染 加州公司回收2萬磅牛肉

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【大紀元12月5日報導】(大紀元記者韓婕編譯報導)美國農業部食品安全檢疫處(FSIS)5日宣布,由於懷疑遭到沙門氏菌感染,全面回收加州牛肉包裝公司(Beef Packers)出產的2萬多磅牛絞肉產品。

據美國電視報導,這批今年9月23日出產、總產量達22,723磅的新鮮牛肉製品,在生產並貼上「EST. 31913」標籤後,被送往亞利桑那州的分銷中心。由於這批產品都運往亞利桑那州的分銷中心,分裝成不同品牌的零售小包裝。FSIS呼籲消費者與當地零售商聯繫,確定是否買到這批應回收的問題牛絞肉。

FSIS與亞利桑那州衛生部(ADHS)正在針對這項感染個案進行調查,以確定感染源所在。同時也將查明這起感染事件,是否與日前發生在亞利桑那州的另外兩起有關。

沙門氏菌傳染嚴重者可致死,尤其是對那些微弱免疫系統的人,例如嬰兒、有HIV感染症的年長的人和人或接受化療。沙門氏桿菌病的最共同的症狀是腹瀉、胃腸抽瘋和熱病在8個到72個小時內。另外的症狀也許是可能持續七天的冷顫、頭疼,噁心和嘔吐。

FSIS也提醒消費者,為避免因為食用遭到污染的牛肉染病,最好的方式是以高溫煮熟牛肉。

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2009-12-05 1:19 PM
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