【大紀元12月8日訊】(據中廣新聞記者謝佐人報導)法國巴黎著名的「銀塔餐廳」不僅以「血鴨」料理聞名，餐廳地窖珍藏的數十萬瓶紅酒干邑也為人津津樂道；這兩天「銀塔餐廳」將酒窖中的一萬八千瓶玉液瓊漿公開拍賣，部分款項將捐作公益。
法國巴黎「銀塔餐廳」這兩天拍賣的酒品包括白蘭地干邑、香檳、波爾多及勃艮地紅酒，其中一瓶1788年的干邑，(當地時間)星期一以兩萬五千歐元、相當於新台幣119萬元的高價落槌賣出，是最初預估價格的八倍。這瓶酒生產的年份是在法國大革命前一年，可說是目前公開拍賣市場上年份最老的一瓶干邑。
「銀塔餐廳」成立於1582年，是法國歷史最悠久的餐廳，據說這次是餐廳首度將地窖珍藏的酒品拿出來拍賣。餐廳經理表示，他們的酒窖內珍藏有四十五萬瓶各式各樣的酒，近年來，或許是受到經濟不景氣的影響，餐廳顧客用餐點酒的量比起1990年代，減少一半，另一個原因可能是「銀塔餐廳」從1996年之後，從「米其林」三星降為一星，餐廳為了重振聲威，決定出清一部分珍藏酒品，籌錢以加強「銀塔」的餐飲品質。
這次珍藏酒的拍賣在週一、週二舉行兩天，預計可賣得一百萬歐元，餐廳經理表示，其中一部分拍賣所得將捐給「小王子基金會」，協助罹患重症的病童。
