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抢购鱼货 老饕都来这儿

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【大纪元2月19日讯】〔自由时报记者黄美珠/竹市报导〕新竹市香山区海山渔港内,有个全国西海岸唯一的私人鱼货拍卖场,规模不大,但鱼货的鲜美不逊其他大型港口,吸引许多老饕慕名前去抢购。

新竹市政府产业发展处渔业科表示,这个台湾西部唯一的私人鱼货拍卖场,鱼货都来自业者郑明发所经营的定置网渔场。

所谓的定置网就是把鱼网设在海里、鱼群会经过的路径上,让鱼“自投罗网”的一种作业方式。

海山渔港内 鱼“鲜”抢“鲜”赢

渔业科说,目前全台西海岸只有3个这样的渔场,2个在新竹市、1个在苗栗县竹南镇,但只有郑明发的亨元定置渔场,采用类似香山当地农业自产自销的方式,在现场直接拍售。

郑明发说,他们平均作业1个多小时,就把鱼货送到饕家手中,新鲜度少有人能比,因此敢夸口“我的鱼有掺安非他命!”理由就是会让吃过的人上瘾。

不过他也直言,海山港是候潮港,船只能否进出得看老天爷脸色,所以拍卖时间无法固定。

现在除了每天上午11点半都会有一场拍卖会,最慢安排在傍晚5、6点左右结束,其他实际拍卖时段每天都有变动,有意抢购者,事先最好电洽:0937-171-656或537-3452查询。

此外,当天拍卖的鱼货种类和多寡,也要看天候、潮流、海向等决定。

严寒时捕到的大部分都是底栖鱼类,如白口、春子、红魽、海鲡仔或海虾等;天气晴朗则是一些中、高水位的鱼种如黑鲳、白鲳、银鲳及黑格等。每天供货量则从4、500公斤到1、2公吨不等,赚的是标准的“天公ㄚ钱”。

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