【大紀元4月10日訊】(據台視新聞報導)時機歹歹， 節省午餐費用， 現在是全球上班族的共通趨勢。東京上班族現在都改買便當果腹，量多價格便宜的便當最熱門。而東京鮮少看到的便當餐車，現在也成了上班族最愛。
午餐時間來到東京的金融街，高級餐廳無人光顧，倒是這種便當餐車大排長龍，賣的不是日本菜，卻是南韓的石鍋拌飯，或是琉球的焢肉飯。尤其每天變換不同的異國料理，讓這些便當餐車一下子成了午餐新貴。這些年便當餐車在都會異軍突起，業績嚇嚇叫。
業者先在金融商業區附近尋找空地擺設，然後跟多家便當店合作，提供異國料理，沒想到搭了不景氣的順風車，成了上班族的午餐最愛。而這家開在東京大手町的便當店也是大排長龍。吸引上班族的是俗個大碗的薑炒鯖魚、炸熱狗、麻婆豆腐，還有各種下飯配菜，一個便當盒光是菜就裝得滿滿滿，白飯是高級越光米，只賣台幣一百三十元，難怪東京上班族趨之若鶩。這家便當店由於食材大量進貨，加上控制生產數量，免得過剩浪費，所以能低價獲利，成為不景氣中的常勝軍。
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