台農委會:雞蛋產量增加 母親節後價格可回穩

【大紀元4月25日報導】（中央社記者楊淑閔台北25日電）今年來蛋價居高不下，農委會畜牧處處長許天來今天表示，近一週來雞蛋產量已持續增產中；近期因母親節產製蛋糕需求量增加，預料節後價格可望回穩。

許天來說，雞蛋零售價近期仍居高不下，與產量及需求量有關；不過之前產量偏低情況，近一週已有改善，從每天8萬2500箱增至8萬8000箱（每箱20台斤），產量並會持續增加。

但他也說，由於近期因逼近母親節，製作蛋糕對雞蛋的需求量增加，使得蛋價居高不下；預計母親節過後，產量也持續增產下，雞蛋價格可望回穩。