染病毒豬肉 吃不得

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【大紀元5月8日訊】〔自由時報編譯鄭寺音/路透香港六日電〕世界衛生組織一名官員六日說,人類不應食用已感染H1N1新型流感病毒的豬肉,不過他強調,現行的檢查已足夠保護食物供應不受新型流感病毒污染,世衛認為食用豬肉安全無虞的基本指導原則也未改變。

世衛食品安全人畜共通和食物媒介傳染病部門主任史倫特說,必須確保豬隻和豬肉都經過檢查是否感染疾病,也須檢查豬隻與豬肉中是否含有H1N1病毒,這種病毒可能存在於被感染動物的血液中。

(http://www.dajiyuan.com)

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