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梅子
【大紀元6月12日訊】〔自由時報記者謝介裕／南投報導〕農委會農糧署11日在縣農會食品廠辦理梅子去籽機示範觀摩會，梅農肯定梅子去籽機功能，但每台價格高達18萬元，令梅農難接受，農糧署則允諾將深入研議經費補助，造福梅農收益。
南投縣是全台梅子重要產地，惟長期以來，如何去除梅子裡頭的梅籽，令梅農苦惱不已，加上歐美國家也不擅於去除梅籽，使得梅製品外銷銷路受影響，農糧署獲知有業者研發出梅子去籽機後，昨遂邀集縣內產梅地區的農會、產銷班進行觀摩。
業者陳義信將梅子擺在機器凹槽，蓋子壓下後，梅子中的梅籽就被去除，僅剩梅肉，且機器還會自動將籽與肉分離送出；該機器有12個凹槽，1次可去除12顆梅籽，但可依需求擴增去梅籽凹槽數量，材質為不鏽鋼，保證壓出後的梅肉食用絕對符合安全衛生。
農糧署中區分署長李蒼郎說，該機器對研發無籽梅新產品及拓展市場，雖有助益，但每1部價格須18萬元，對梅農而言，實在是一大負擔，允諾研議相關補助辦法，讓梅農能真正受益。
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