【大紀元7月5日訊】〔自由時報記者黃佳琳／高縣報導〕美濃鎮農會昨日上午舉辦一期稻作良質米競賽，稻農楊英松打敗去年獲全國十大好米的稻農陳秀德，以「高雄145號米」奪冠，未來將代表美濃參加今年全國米競賽。
楊英松笑說，去年挑戰失敗後，他苦思改善種稻方式，每天巡視水質和稻米熟成度，皇天不負苦心人，終於拿下好成績。
今年參加美濃良質米競賽的稻農共有12位，5月時，評審們實地走訪各參賽農民田間評鑑，以稻穗的外觀及稻米的食味品質作為評選標準，生米的完整性、光澤度、透明度及煮熟後的香味、彈性、軟硬度、黏性等都是重要指標。
評鑑結果出爐後，美濃冠軍米殊榮由美濃稻米產銷班楊英松奪得，其生產的「高雄145號」優質米皆獲得評審一致好評，9月將代表高縣參加「十大全國經典好米」選拔；第二名則由曾榮獲全國冠軍米亞軍的張金雄獲得，其栽培的「台?2號」同樣深受肯定。
昨日前往義賣學童有機栽培稻米的縣長楊秋興，也品嚐剛出爐的競賽稻米，楊秋興一口接一口吃不停，直呼若配上肉燥，肯定可將整鍋飯吃個精光。
楊秋興表示，美濃米是博士米，許多在地博士都是吃美濃米長大，加上美濃農民種稻技術一流，品質絕對不輸台東池上米，米香令人回味不已，民眾千萬不能錯過。
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