【大紀元2024年06月04日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）我們的腎臟像是沉默的守護者，每天靜靜地工作，過濾我們血中的物質，排除廢物，維持身體的水分電解質與酸鹼平衡，當腎臟因疾病、老化、傷害等因素，逐漸失去它的功能時，我們要如何因應，才能阻斷它的惡化呢？
為實踐原住民族應有健康權，同時縮短原住民族與其他國民之間的健康條件差距，台北醫學大學新國民醫院與桃園市政府新屋區衛生所攜手合作，提升原住民族慢性疾病預防的醫學資訊，並於桃園第39處原民文健站「新屋文化健康站」舉辦健康促進活動。透過保留原住民族文化且具族人聚會交流的文建站，邀請族人朋友共同獲得與自身相關資訊、資源，讓文健站成為原住民族多功能社福關懷平台。
端午連假將至，許多民眾會因此不忌口，甚至佳節期間以粽子做為主食，連續幾天下來，可能導致腎功能不好的人會因此掛急診，不得不多加留意。新國民衛教室黃㬩旼護理師特別叮嚀患有糖尿病或者腎臟病的民眾，粽子的醣量和熱量高吃完後容易讓血糖波動起伏建議在家或外出散步快走15～30分鐘！並儘量搭配一碗蔬菜，增加飽足感，並延緩血糖波動。然後一天最多一顆，並取代正餐，減少額外沾醬料。
黃㬩旼規劃出端午節吃粽五大小訣竅：
1. 少五穀：食用白糯米粽，不可選擇養生粽，因養生粽多為全榖雜糧食材含有較高的磷，對於腎友來說不易代謝，應避免。
2. 少沾醬：甜辣醬、醬油也不宜多食，建議可以改為紅蔥或蒜來提味，預防過多的鹽分攝取。
3. 低蛋白：粽子裡的豬肉、干貝、魷魚、蛋黃或豆干等皆為蛋白質來源，腎友們應按自己每餐蛋白質建議攝取的份量來吃粽子。
4. 低磷鉀：蛋黃及花生為高磷食物，應限制食用量。若餐外補充蔬菜的話，建議先燙過再吃，因蔬菜中含有較高鉀離子。
5. 少肉多蔬：避免豬油、肥肉等高飽和脂肪，香菇、竹筍中的纖維質攝取量應比重增加，減少併發高脂血的風險。
黃㬩旼提醒，特別是患有高血壓、高血脂、高血糖以及慢性腎臟病的銀髮族應少吃粽子甚至得忌口，若出現腹脹疼痛等無法緩解的情況時，應尋求專業醫師協助，切莫貿然服用市售胃藥，避免造成急性肌張力不全等副作用。◇
責任編輯：昌英
