【大纪元7月5日讯】〔自由时报记者黄佳琳／高县报导〕美浓镇农会昨日上午举办一期稻作良质米竞赛，稻农杨英松打败去年获全国十大好米的稻农陈秀德，以“高雄145号米”夺冠，未来将代表美浓参加今年全国米竞赛。
杨英松笑说，去年挑战失败后，他苦思改善种稻方式，每天巡视水质和稻米熟成度，皇天不负苦心人，终于拿下好成绩。
今年参加美浓良质米竞赛的稻农共有12位，5月时，评审们实地走访各参赛农民田间评鉴，以稻穗的外观及稻米的食味品质作为评选标准，生米的完整性、光泽度、透明度及煮熟后的香味、弹性、软硬度、黏性等都是重要指标。
评鉴结果出炉后，美浓冠军米殊荣由美浓稻米产销班杨英松夺得，其生产的“高雄145号”优质米皆获得评审一致好评，9月将代表高县参加“十大全国经典好米”选拔；第二名则由曾荣获全国冠军米亚军的张金雄获得，其栽培的“台?2号”同样深受肯定。
昨日前往义卖学童有机栽培稻米的县长杨秋兴，也品尝刚出炉的竞赛稻米，杨秋兴一口接一口吃不停，直呼若配上肉燥，肯定可将整锅饭吃个精光。
杨秋兴表示，美浓米是博士米，许多在地博士都是吃美浓米长大，加上美浓农民种稻技术一流，品质绝对不输台东池上米，米香令人回味不已，民众千万不能错过。
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