【大紀元9月29日訊】（大紀元記者朱迪澳洲悉尼編譯報道）本週世界上最負盛名的基礎科學領域學術雜誌之一的《美國國家科學院院刊》，發表了澳洲有關糖尿病的一項最新研究。其研究發現了：為什麼食用太多糖和脂肪會導致二型糖尿病的關鍵病因。此項研究結果意味著，醫生們現在也許能夠阻止二型糖尿病的病情發展。
據澳洲ABC新聞報道，澳洲悉尼Garvan研究所研究人員相信，他們可能已找到為什麼食用太多糖和脂肪會得二型糖尿病的關鍵病因。認為暴飲暴食刺激氧氣轉化成有毒的自由基或氧化劑，使得身體不能合理的利用胰島素，從而造成胰腺因分泌過度而衰竭，最終導致糖尿病的形成。
該研究所教授詹姆斯(David James)表示，所有這一切是在一個叫作線粒體的細胞中進行的。「如果我們吃的食物適量，大部份的營養成分會轉化為能量，所有的一切都在按部就班的進行。但如果我們吃得過飽，我們實際上就是在給線粒體提供過多的營養，那麼這時非但沒有將營養轉化為能量，而是開始將營養成分轉化為氧化劑。」 然後，氧化劑會導致出現胰島素抵抗。
科學家們認為，身體在線粒體細胞中生成氧化劑可能是起到一種身體本能的防禦機製作用。用詹姆斯教授的比喻，就是發出信號說，「我已有足夠的營養了，請不要再給了。」 他表示，「 實際上，胰島素抵抗機制可能就是這個細胞試圖處理這方面問題的一種方式，即停止對由暴飲暴食帶進的額外營養負擔進行工作。」
詹姆斯教授解釋說，「當胰島素不能正常作用於肌肉和脂肪組織中的細胞時 ，就會反過來造成胰腺過度分泌胰島素來完成工作。因此，如果這種額外的[過度分泌]負擔，在很長一段時間內不停的反覆出現，最終就會導致胰腺實質性的衰竭。」
研究人員認為他們的這項研究結果，為找到更好的治療解決方案邁出重要的一步。「人們會很容易想到現在進行抗氧化劑的研究開發，特別是針對這種肌肉和脂肪組織細胞的抗氧化劑。」 詹姆斯教授表示，糖尿病治療方面的抗氧化劑將可能必須採用特異針對性藥物這種形式。他認為，儘管現在市場上已有大量的抗氧化劑，其中大部份恐怕都不會是專門針對於線粒體細胞內氧化劑的生成的。 (http://www.dajiyuan.com)
