【大纪元1月18日报导】过年快到了，许多人会采买应景的蜜饯、脱水或腌渍蔬果，但台北市卫生局抽查发现，市售蜜饯逾3 成不合格，其中还有调味剂超出标准20倍者；腌渍蔬菜有2成5不合格。
据中央社报导，卫生局简任技正姜郁美今天表示，经抽验大卖场、传统市场、迪化圈商圈等处所贩售的97件腌渍蔬菜、蜜饯食品和脱水蔬果，发现共有26件品质不合格，违规比率达 26.8%；此外，卫生局检查62件产品标示，也有11件不符规定。
在蜜饯部分，卫生局表示，51件产品有17件不合格，占 33%，多数为违规添加超量的人工调味剂糖精或环己基磺酰胺酸盐，其中彰化县海山蜜饯厂生产、北市誉展蜜饯行贩售的“调理话梅（红）”环己基磺酰胺酸盐含量超出标准达20倍，彰化县安泰食品厂生产、北市建溢公司贩售的“上庄话梅”糖精也高出标准2倍多。
姜郁美说，食用过量糖精常引起口干、肠胃不舒服，甚至导致恶心呕吐，环己基磺酰胺酸盐长期食用也可能导致膀胱癌。
卫生局也发现，35件抽验的腌渍蔬菜中有9 件违规，不合格率占2成5，绝大多数是违规添加过量的防腐剂苯甲酸；姜郁美表示，若食用过量恐影响肝、肾功能。
姜郁美指出，此次发现有5家厂商已连续2年产品不合格，包括彰化县中原农产商行的“长条萝卜干”与安泰食品厂“上庄话梅”、高雄县定芳食品公司的“香菇汁荫树子”、台北县阜康（政泰）食品公司的“化核橄榄”以及高雄市长江源公司的“荫冬瓜”，卫生局已将违规产品下架，并移送管辖县市卫生局后续处理。
