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【大纪元10月24日讯】（大纪元记者邹莉台湾新竹报导）名厨阿基师说：新竹的米粉、扛丸料好实在全国知名，不论怎么料理，都好吃！
2010年新竹市米粉扛丸节23日上午10时在玻工馆举行开幕式，接连下了几天的雨天气终于放晴，参观的人潮，把会场挤的水泄不通。首先由联丰醒狮团热闹开场，而顶港有名声，下港尚出名的阿基师与阿财市长的联手上菜秀，更是全场轰动。
名厨一出手，果然不同凡响，阿基师当场示范“金瓜炒米粉”及“杠顶开花，炊操闹烈”两道菜，还示范教学告诉大家一些平时料理要注意的事项。
创意料理达人竞赛，主办单位邀请现场一百位民众试吃，与评审委员一起打分数。陈麒文─飘香米粉情和飘香扛丸，在21组角逐队伍中脱颖而出夺得冠军。
新竹市米粉扛丸节每年选出竹堑公主代言城市行销， 24日的选拔比赛，由服务在上市公司义隆电子智权管理师、台大图资系毕业的科技美女张宴榕摘下后冠。以自行设计的新闻主播报导新竹市文化、观光与城市未来发展前景，与肚皮舞的才艺惊艳全场。
新竹市长许明财表示要来一趟宝岛行，不但将新竹三宝行销全国各县市，更要积极开拓国际市场，打响新竹“米粉、扛丸、玻璃”的名号。
