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彰化羊肉节 免费进补

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【大纪元11月21日报导】(中央社记者林恒立彰化县21日电)冬天是品尝羊肉的好时节,台湾羊肉美食重镇彰化县今天举办羊肉节活动,现场备有各种羊肉食品让民众免费享用;由于最近羊肉价格大涨,不少饕客吃得过瘾,直呼赚到。

由彰化县政府投资经营的彰化县肉品市场股份有限公司,为推广国产羊肉、并让民众认识彰化羊肉的特色与美味,近年来每年以生活圈分区举办羊肉节活动,今年羊肉节在和美镇和美仁爱实验学校登场。

现场备有数万份羊肉米糕、羊肉香肠、贡丸肉片及羊肉汤等美食供民众免费享用,并有私立达德商工餐饮科师生研发创意羊肉料理及上菜秀,美味当前,吸引众多民众到场一饱口福。

彰化县长卓伯源到场代言,并与民众分享羊肉餐点美食。他说,11月正逢立冬与小雪,是冬天的开端,也是品尝羊肉的好季节,自古以来羊肉即为食补珍品,是进补的最佳选择。

卓伯源指出,彰化是台湾羊肉美食的重镇,台湾每100 只羊就有64只以上产自彰化,且本土、新鲜的优质羊肉料理不腥不燥,民众冬游彰化,别忘了品尝滋补养颜的羊肉佳肴。

彰化县肉品市场表示,最近羊肉价格大涨,每公斤价格约新台币270至280元,11日更达每公斤325元,光是准备羊肉节的羊肉就耗资新台币60万元以上,还不包含其他配料。现场不少民众把握机会大啖一番,直呼过瘾。

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