台东区农业改良场研发“一泡而红洛神梅”

【大纪元2月3日讯】(据中广新闻报导)台东区农业改良场利用传统作物洛神葵及青梅研发出“一泡而红洛神梅”养生即溶饮，喝起来酸酸甜甜的，还可视个人喜好添加砂糖或稀释饮用。

台东区农业改良场表示，“洛神梅”养生即溶饮是研究团队采用台东所生产的洛神葵及青梅，利用生物科技浓缩萃研制而成，每100公克干品洛神葵萃取物含有总多酚900毫克以上，对超氧自由基具抑制能力，并有高抗氧化能力。

产品以即溶包形式呈现，每包可用250CC到300CC的温开水或冷开水冲泡，水一冲泡，即呈现出诱人的红色，因此命名为“一泡而红”。这项研发产品，将透过技术转移模式移转厂商生产，希望能提供消费者新的选择，同时提升洛神葵的附加价值，增加农民收益。