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便当
【大纪元3月10日讯】(据民视新闻报导)担心便当热量高又不营养吗?新竹食品研究所特地把便当里热量最高的肉类，运用科技技术加入牛蒡丝等纤维，不仅降低热量，里头的膳食纤维含量更是一般便当的3倍，未来也打算把技术转移给餐饮店加盟业者。
千层肉、麻婆豆腐、菜色丰富的便当，一个吃下去，怕热量太高，膳食纤维也不够吗?不用担心，这个便当很健康，主菜橙汁千层肉，就加入了牛蒡丝纤维，麻婆豆腐的绞肉也拌入牛蒡丝，营养满分。
为了满足一天所需的善食纤维，新竹食品研究所研发出科技膳食便当，用红麹薏仁饭代替白米饭，科技改良原本肥滋滋的千层肉，其中膳食纤维不仅能预防肠道疾病，同时调整体脂肪代谢、降低胆固醇，不过这科技肉吃起来的口感?首次推出的膳食便当就大获好评，未来还计划研发出各种不同口味的便当，要让国人吃的美味更吃的健康。 (http://www.dajiyuan.com)
